“커피와 건강의 잘못된 상식을 바로 알고 커피를 더 맛있게 즐길 수 있다.”

소개

커피와 건강
- “커피와 건강의 잘못된 상식을 바로 알고 커피를 더 맛있게 즐길 수 있다.” -

위의 주제를 가지고 교육공학 시간에 연구수업을 했던 것 입니다.
사진 매체와 PPT 기존 수칙과 수업에 이용 할 수 있는 시각자료들 정보와 내용의
구성등을 굉장히 탄탄히 하여 교육실습을 나가서도 사용을 햇던 것 입니다.

커피와 건강을 전반적으로 다룬 내용이구요, 초보자나 커피를 모르는 사람이라도
이해하기 쉽게 만화와 사진 자료로 이해를 돕고 있습니다.

목차

1. 커피란?
2. 커피의 이해 - 카페인
3. 커피의 궁금증
4. 올바른 커피 마시기

본문내용

◦먼저 커피가 무엇인지를 알아보겠습니다.
커피란 일반적으로 커피나무의 열매 속에 들어있는 씨앗을 가공하여 만든 음료를 지칭하는 말입니다.
(커피나무, 커피체리, 커피 꽃 사진 간략하게 설명)
◦ 커피에는 어떤 영양성분이 있으며, 몸에 어떤 영향을 주는지 알아보겠습니다..
⇒여기에 표시된 성분은 일반적으로 우리가 들어도 잘 모르는 전문적인 것으로 그다지 중시 할 필요는 없습니다.
이들 성분 중 우리가 중요시 봐야할 것은 카페인인데요, 카페인 많이 들어 보셨죠?

◦카페인이란?

◦커피 속의 카페인 알아보기.
⇒사람들이 커피를 부정적인 견해로 보는 것이 바로 카페인 때문입니다.
커피는 곧 카페인 덩어리 이고 이 카페인은 백해무익 하다고 생각합니다.
이에 잘못된 상식을 바로 잡아 보도록 하겠습니다.
(카페인 함유량과 신체에 미치는 영향 알아보기)

⇒ 만화 상황 극으로 적극 참여 유도

◦아라비카 광고동영상 시청으로 주의 집중
◦인스턴트커피와 원두커피의 차이 알아보기
⇒ 실제로 인스턴트커피와 원두커피를 나눠준다.
호기심 유발로 수업에 적극참여 유도

◦커피에 관한 몇 가지 궁금증을 해결 하자.
Q1.커피와 다이어트의 관계는?
Q2.빈속에 커피를 마시면 쓰리다?
Q3.커피가 골다공증의 원인이 될 수도 있다
Q4.여성의 임신에 커피가 악영향을 끼친다?
Q5.향 커피는 몸에 나쁘다?

참고자료

· 없음