위스키에 대해서
- 최초 등록일
- 2010.07.08
- 최종 저작일
- 2010.06
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소개글
위스키의 어원, 역사, 분류, 테스팅,음용방법에 관한 내용
목차
1. 위스키(Whisky)의 어원
2. 위스키(Whisky)의 정의
3. 위스키(Whisky)의 역사
4. 위스키(Whisky)의 등급
5. 세계5대 위스키(Whisky)
6. 위스키(Whisky)의 testing
7. 위스키(Whisky) 음용방법
* 참고문헌 및 출처
본문내용
1. 위스키(Whisky)의 어원
위스키의 어원은 아쿠아 비테(Aqua-vitae; 생명의 물)라고 하였는데, 이것이 북부 아일랜드 언어(켈트어)로 번역되어 위스게 바하(Uisge-beatha)로 불리워지다가 Usquebaugh(어스퀴보 or 우스케보 or 우스베바흐)가 되고 다시 어미가 생략된 어스키(Uisge)에서 위스키(Uisky)로 불리다가 오늘날의 위스키(Whisky 또는 Whiskey)가 되었다.
* 위스키는 제조 지역에 따라 미국•아일랜드산産은 ‘Whiskey’ , 스코틀랜드•캐나다
산産은 ‘Whisk(e)y’로 표시한다.
2. 위스키(Whisky)의 정의
술 중에서 가장 으뜸은 위스키라 할 수 있고, 빨리 취하는 동시에 또 쉽게 깬다. 위스키는 강렬한 남성적인 술로써 1~2잔 정도는 안주 없이도 마실 수 있다.
더운 지방에서는 무더위를 이겨내는 청량제 구실을 하고, 반대로 추운 지방에서는 마시면 열량을 보태어 추위를 덜하게 하는 술이다.
참고 자료
블로그 (http://jetpark.tistory.com/78)
디아지오코리아(http://www.diageo.co.kr/)
와인인포 (http://www.wineinfo.co.kr/)
한국주류산업협회 (http://www.kalia.or.kr/)
스카치 위스키 홈페이지(www.scotchwhisky.com)
배승근, 조주기능사필기시험문제, 크라운출판사,2010
신문 ‘한국경제 매거진’ (http://magazine.hankyung.com/)