<호텔경영론> 롯데 호텔 제주의 시설과 레스토랑 보고서

소개

롯데 호텔 제주의 시설과 레스토랑 보고서
그래프 사진 및 다양한 설정과 함께 상세한 시각효과로 리포트 점수로만
A+을 받을 정도로 신경섰습니다.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 회사개요

2. 연혁

3. 기업이념

4. 객실

5. 레스토랑 & 바

6. 부대시설 & 연회장
1)부대시설 2)연회장 3)Wedding Hall

7. 경쟁사와의 비교
1)신라호텔 2)Chosun호텔
8. 롯데호텔 분석
1)강점 3)기회요인
2)약점 4)위협요인

9. 4P전략
1)Product 3)Place
2)Price 4)Promotion

10. 롯데 호텔 제주만의 다양한 전략
III. 결론

본문내용

자주 가는 레스토랑이나 음식점이 아닌 ‘호텔’ 이라는 많이 귀족적인 장소는 낯설게만 느껴진다. 지금 선정한 롯데호텔의 선정 과정도 뒤돌아보면 한순간의 추억에서 꺼내는 기억의 새롭게 재탄생된 경우라 할 수 있고. 또한 롯데호텔에서 일하는 주변 지인들의 근무로 인하여 상당히 수월하게 자료를 찾을 수 있기도 했다. 물론 그 선정의 이유 중 가장 큰 것은 나의 기억에 남는 것이기도 하지만 경영학도로서 독특한 한국의 호텔 프랜차이징 이라 선정된 것이 가장 크다 하겠다.

전문적으로 호텔을 경영하는 사람 입장에서가 아닌 일반인의 입장에서 본 호텔에 대한 인상은 무엇일까?? 어렸을 적 가보았던 신라호텔의 으리으리함에 반하기도 하였고 입대 전에 연회장에서 본 국회의원 후보의 출판회 에서 느낀 세련된 칼 호텔에도 깊은 인상을 받기도 하였다. 최근에는 오리엔탈 호텔에서의 과 행사를 통해서 느낀 제주바다의 경치 등 제법 호텔 좀 드나든 것이 생각나기도 한다...
하지만 롯데 호텔이 선정된 이유는 모두 어릴 적 꼬마였던 나에게 롯데호텔이 심어준 인상에 비해서는 다른 호텔이 못 미치는 것도 이유이기도 하다. 또한 다른 호텔들과 비교 할 때 빠질 수 없는 다양한 마케팅 분야에서 독보적인 호텔이기도 하고, 다양한 드라마나 세계적 회의 장소 등 익히 알고 있을 정도로 롯데 호텔의 이미지는 세계적이라고 할 수 있기에 선정하였다.

더구나 경영학과 회계학을 전공하면서 롯데호텔이 갖는 경영방식과 사업성 그리고 그들의 프랜차이즈에 항상 궁금해 왔었고 조사할 만한 가치를 느낄 수 있었다. 뿐만 아니라 롯데 호텔이 한국의 대표적인 호텔브랜드 임을 생각할 때 지금 같이 관광 산업이 커지는 세계적 환경에서 그들의 마케팅 노하우나 경영 전략 등을 이해하여야 국제 시장에서 비교 우위를 갖을 수 있고 우리나라의 서비스 시장의 질을 높일 수 있고 또한 개인적인 이유인 과거의 동경심에서도 우연찮게 롯데 호텔이 된 이유다.

참고자료

· ➀ www.lottehoteljeju.com/korean/jeju/index_brand.asp?VRlanguage=1
· ➁ www.lottehotel.co.kr (롯데호텔 홈페이지를 주로 이용하였습니다)
· ➂ (실무중심)관광사업론 , 김재영 윤여송 공저 , 형설, 2005.
· ➃ 마케팅 원리와 전략 (황용철 外 3인 저 대교출판 2007)