우리나라와 외국의 대표음식

소개

한국의 음식문화와 대표음식설명
외국의 음식문화와 대표음식설명

목차

1. 한국의 대표음식
1) 한국의 음식문화
2) 한국의 음식예절
3) 한국의 대표음식들 (김치, 불고기, 비빔밥, 삼계탕)
2. 외국의 대표음식
프랑스 (푸아그라)
이탈리아 (피자)
러시아 (캐비어)
인도(커리)
베트남(월남쌈)
일본(소바)

본문내용

음식은 우리의 기본 생활권인 의식주의 한가지다. 음식은 가장 기본적인 생활에너지를 갖기 위한 것이고 또 한편 정을 나누는 교량역할로 음식을 함께 나누어 먹으면서 서로의 관계가 돈독해지며 자연스럽게 가까워진다. 그러므로 음식을 먹는 데에도 그에 따른 바른 절차와 태도 또는 행동자세가 필요하다.

식사 예절

찬그릇의 큰 뚜껑부터 작은 것, 더운 것으로
연다음 포개서 상아래 놓는다.
이때 그릇 부딪히는 소리를 내지 않아야 된다.
어른이 수저를 들면 아랫사람도 먹기 시작한다.
아랫 사람이 먼저 먹어야 할 때는
`먼저 먹습니다‘라고하면 예의에 어긋나지 않는다.
우리나라 음식은 물로 된 것이 많은 음식이기
때문에 반드시 밥, 국물은 숟가락으로 먹어야 한다.
숟가락으로 김칫국을 먼저 떠 먹고 다음은 국을 떠
마신후 시작한다.

참고자료

· 없음