위절제 수술 환자 식단

소개

일별로, 아침 점심 저녁 다 구분했어요~

위절제 수술 환자에게 드리면 좋고,
실제로 보호자께서 엄청 좋아하셨어요~
교수님께도 좋은 점수 받았음.

목차

없음

본문내용

아침
밥1/2공기
통배추된장국
달걀찜
어선
무나물
백김치
밥1/2공기
미역국
닭살조림
단조기구이
참나물무침
나박김치
밥1/2공기
무고기국
사태찜
두부조림
오이나물
동치미
간식
깨죽 1/2 공기
물김치
호박죽 1/2공기
녹두죽 1/2공기
점식
밥1/2공기
곰국
장조림
새우살조림
얼갈이나물
나박김치
박1/2공기
미역국
두부양념구이
삼치구이
감자당근조림
백김치
밥1/2공기
콩나물국
달걀짐
제육볶음
양배추당근볶음
열무김치
간식
카그테라머핀 1개
두유1개
인절미 3개
영양보충액 1캔
전복죽 1/3공기
배 1/2개
저녁
밥1/2공기
북어달걀국
너비아니구이
이면수구이
가지나물
백김치
밥1/2공기
아욱국
양배추말이
갈치무조림
애호박볶음
나박김치
밥1/2공기
감자고기국
불고기
어묵조림
숙주나물
백김치
간식
감자으깸
흑임자죽 1/3공기
절편 3개
식품군
허용식품
제한식품
곡류
쌀, 대부분의 정제된 빵, 식빤, 감자, 고구마, 크래커, 국수, 설탕을 뺀 시리얼, 스파게티, 마카로니
설탕을 잊힌 시리얼, 튀긴 감자, 팝콘, 마른콩, 완두콩, 풋콩, 현미, 수수, 팥 등 기타 잡곡, 전곡류로 만든빵
육류
육류, 생선, 가금류, 달걀, 부드러운 치즈, 크림상의 땅콩버터
튀긴 것, 조미.저장품, 훈제 육류, 햄, 소세지, 조개류의 힘줄 질긴 것, 멸치, 뱅어포, 강한 향의 치즈
지방
식용유, 버터, 마가린, 마요네즈, 소량의 크림
아보카도, 올리브, 견과류, 양념을 많이 한 샐러드 드레싱
채소
익힌채소(시금치, 당근, 호박, 숙주, 무, 양송이, 오이 등), 연한향의 채소 주스, 토마토 주스
섬유질이 많은 채소(도라지, 우엉, 연근 등) 가스를 만드는 채소(양파, 양배추 등), 건조된 채소, 모든 생야채

참고자료

· 없음