[현대사회와소비자A+] 음식의 양극화(고가음식,저가음식) 사례- 커피,와인,레스토랑,물

소개

[현대사회와소비자A+] 음식의 양극화(고가음식,저가음식) 사례- 커피,와인,레스토랑,물

목차

★ 비싼가격에도 불구하고 비싼 음식을 선호하는 이유.
★저가음식의 소비이유
커피
와인
한 끼 식사-레스토랑
물

본문내용

★ 비싼가격에도 불구하고 비싼 음식을 선호하는 이유.
-과시적 소비 : 보통 커피와는 다르게 ‘스타벅스’ 등 커피전문점의 커피는 ‘심볼마크’를 가지고 있음. 눈에 띄는 마크표현으로 일반 자판기 커피에 비해 가격이 수십배에 달하지만 자신의 경제적 능력에 대한 표현으로 비싼 음식 선호.

-하지만 단순히 비싼 음식을 선호하는 것이 아니라, 요즘 ‘웰빙’이라는 문화가 바람이 불며 모든 사람이 ‘건강’을 생각하게 되었기 때문에 조금 비싸더라도 몸에 좋은 음식을 먹기 위해 비싼 음식을 먹는 경우도 있다.좀 더 비싸더라도 좋은 재료로 만든 것을 먹고 간식도 비용을 좀 더 투자하여 비싼 것으로 먹는 것이 요즘 추세다.

★저가음식의 소비이유
1. 장기 불황으로 위축된 소비심리로 부담되는 고가음식점보다는 저가음식을 찾는다.
2. 저가 제품이라도 소비자들이 만족할 정도의 품질을 갖추고 있는 음식이 많다.

대형마트 매출 급감…실물경기 침체 이미 진행 실물경제 침체가 예상보다 훨씬 심각하다. 미국發 금융위기 여파가 환율 폭등과 주가 폭락에 이어 가정 경제 깊숙이 침투했다는 분석이 설득력을 얻고 있다. 물가는 급등하는데 실질소득은 오히려 감소하면서, 서민 씀씀이가 눈에 띄게 줄고 있는 것이다. 특히 얇아진 지갑 때문에 서민층을 중심으로 덜 먹고, 안 입는 소비경향이 늘고 있다. 그 결과 서민ㆍ중산층이 주 고객인 대형마트 3社의 9월 매출이 올해 처음으로 전년동기 대비 모두 감소했는데, 패션과 식품분야가 매출 하락을 주도했다. 국제 금융위기 여파가 국내 실물 경제에도 본격적으로 영향을 미치기 시작했다는 분석이 설득력을 얻는 대목이다.

참고자료

· 없음