숙박산업

소개

관광학원론 고재를 바탕으로 숙박산업에 대한 pt 자료입니다.

목차

호텔산업의 발전사
현대의 숙박시설
호텔 소유형태
호텔상품
기타숙박 시설

본문내용

1. 숙박업의 정의
숙박업이란?
: 관광숙박업은 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이용하게 하고 음식을
제공하는 업(관광진흥법)
전통적인 숙박업의 개념에서 틸피하여 현재는 레저, 오락, 휴양 등의 다양한
욕구를 충족시키는 문화공간으로서의 다목적인 상품제공기능으로 발전
제 1 절 호텔산업의 변천사
고대 페르시아
캐라반 숙소
Inn
상인과 동물의 은신처
종교 여행자들에게
편의제공
Tavern
(여인숙)
다양한 여행객들에게 숙박편의제공
Yam
음식과 새로운 말 제공
1. 숙박업의 생성과 발전
2. 중세호텔의 발전
- 음식과 편의시설에 대한 요구 발생(청결성과 안락합 강조)
- 1788년 헨리 4세 호텔 건립
- 유럽과 미국의 숙박문화의 차이
*
제 1 절 호텔산업의 변천사
<대불호텔: 1888년 인천
11개 객실, 매각후 중화요리
: 스튜어트 호텔>
<손탁호텔: 1902년 서울>
<조선호텔 : 1914년 서울
69객실, 지하1층 지상 4층, 수직엘리베이터,
수세식화장실, 연회장 보유>
1936년 : 반도호텔(8층) , 대중적인 상용호텔을 표방 해방 후 호텔산업의 발전이 거의 이루어지지 않음
1963년 : 워커 힐 호텔, 254실 당시 최대규모의 호텔 개관
1966년 : 세종호텔 - 322객실 민간호텔
1973년 : 롯데호텔(Lotte Hotel) - 초 현대식 호텔
*
제 1 절 호텔산업의 변천사
3. 미국의 초기호텔
Commercial
Hotel의 시대
도입
- 다양한 형태의 객실과 음식이 제공
- 훈련된 서비스 직원 채용
- 지역주민의 사회적 교류의 장
*
제 2 절 현대의 숙박시설
1. 모텔과 모터호텔
- 자동차여행이 급증
- tourist cabin, tourist court
- 고속도로개발 이후 고속도로변에서 대도시 도심지로 진입
- 자동차 여행객을 대상으로 전문적인 숙박시설 제공

참고자료

· 없음