산야채 재배 사업계획서

소개

웰빙사업의 일환으로 산야채 재배가 주목받고 있다. 산야채 중에서도 아직 대도시 시장에 많이 소개 되어있지 않으면서도 각종 항암효과가 뛰어나며, 맛 또한 좋은 산야초 몇가지를 선별하여 집중 재배하여 시장가치를 높이는데 있다.

특히, 곰취의 경우, 모든 산야채의 여왕이라고 할 정도로 맛과 그 효능이 뛰어나며, 산마늘 역시 요즘 집중적으로 관심의 대상이 되고있다.

새로운 사업을 준비하는 사람들에게 좋은 아이템이자 길잡이가 되어주길 바란다

목차

웰빙사업기획(산야채 재배를 중심으로)
1. 사업개요
2. SWOT 분석
3. 시장환경분석
4. 판매 및 유통전략
5. 제품전략
6. 가격전략
7. 브랜드 CI 및 배송

본문내용

대표재배작물
곰취
- 2009년 현재 곰취재배농가 증가추세
- 각 지역단체 곰취재배육성 품목지정 (인제, 양구 등)
- 공급부족으로 지속적인 재배농가의 확대 예상됨
- 종묘구입 (1주 250원), 씨앗 20cc (15만원)
- 2009년 곰취생채 1kg (7,000원~8,000원 거래/ 5만원이상 배송비 무료)
산마늘
- 곰취재배농가 일부에서 재배 중
- 재배기간 길다 (4년생부터 수확가능, 1년 1회 수확)
- 고급레스토랑 또는 호텔에서 사용
- 종묘구입 (1주 400원)
- 2009년 산나늘 생채 1kg = 12,000원~14,000원)
산갓
- 재배농가 없음
- 소수의 산사람만이 알고 있는 고급 산나물
- 옛날 김치 담글 때, 고추대신 사용함
- 물김치에 적격
- 새로운 농가 소득작목으로 연구가치 있음

참고자료

· 없음