고객들이 레스토랑을 찾을때 고객입장에서의 변수군집과 중요도 나열

소개

고객이 왜 어떠한 레스토랑을 찾는가에 관련된 변수를 각종 사회현상과 관련된 키워드를 통해 뽑아내고, 그 중요도를 나열해 보았습니다. 개인적으로 아주 짜임새 있게 잘 만들어진 레포트라고 생각합니다. 많은 구매 바랍니다 ^ㅡ^

목차

서론

본론
1. 변수를 군집할 6가지 그룹
2. 변수찾기
3. 변수군집

결론

<참고문헌>

본문내용

“오늘은 뭘 먹지?” 하는 질문에 여러 가지 생각들이 머릿속을 스쳐간다. 그리고 우리는 메뉴를 선택하는데 있어서 다양한 변수에 의해 그에 맞는 Restaurant을 결정하게 된다. 무의식적으로 아무 곳이나 고르는 것 같지만, 실제로는 여러 가지 경험과 정보에 의해 어떠한 메뉴와 그에 관련된 Restaurant을 선택하는 것이다.

그렇다면 사람들이 Restaurant을 결정하는 주요요인인 그 ‘변수’라는 놈은 도대체 어떤 것을 이야기 하는 걸까? 사실 이것은 셀 수 없이 많다. 단순히 ‘오늘은 파스타가 먹고 싶어서?’, ‘난 원래 자장면을 좋아하니까?’ 하는 식으로 결정할 수도 있다. 하지만 우리는 이런 변수를 찾고 싶은 것이 아니다. 우리가 메뉴를 계획함에 있어 가장 중요한 것이 무엇일까. 바로 ‘고객이 무엇을 원하는가’이다. 우리는 이것을 찾아야 한다.

지금부터 우리는 고객이 메뉴를 결정할 때 고려하는 변수들을 정확하게 파악하고, 그것들을 몇 가지의 그룹으로 군집하여, 어떤 것이 가장 중요한 변수의 그룹인가를 알아볼 것이다. 헌데, 이러한 변수들은 보통 시대의 흐름과 현재 사람들의 라이프스타일을 가장 잘 반영하는 이른바 ‘트렌드’와 일맥상통하게 된다. 그러므로 사람들의 소비트렌드, 라이프트렌드와 관련된 변수들을 찾아야 한다. 또한 이렇게 찾은 변수들을 몇 가지의 그룹으로 군집함으로써 결론(메뉴를 결정하는 고객들의 가장 큰 니즈가 무엇인가)을 도출해 낼 것이다.

먼저 본론의 첫 번째에서는 6가지 그룹의 개념에 대하여 정확하게 알아보도록 하자. 그다음 각종 트렌드와 관련된 변수들을 찾아 나열하고, 6개의 그룹에 따라 군집해 보도록 하겠다. 이러한 작업을 통하여, 어떠한 변수의 그룹이 고객의 메뉴 결정에 있어서 많은 영향을 미치고, 또 비교적 적은 영향을 미치는지에 대하여 알아보도록 하자.

참고자료

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