다빈치커피의 마케팅 및 핵심전략(&스타벅스비교)

소개

대학교마케팅수업시 제출했던 자료입니다.
스타벅스와의 비교하며 swot분석 4p전략 등을 다룬 레포트입니다.
많은 이용바랍니다. ^^

목차

1. 내용 요약
1)업계현황
2)기업소개
3)마케팅전략(스타벅스&시애틀비교/핵심전략 etc...)

2. 에스프레소 전문점 업계현황
1)외국계 에스프레소전문점
2)시험대에 올라와 있는 에스프레소 전문점
3)국산브랜드 에스프레소 전문점
4)향후 시장전망

3. 다빈치커피 소개
1)연혁
2)경영이념
3)기업목표
4)경영목표
5)로고 설명

4. 마케팅 전략
1) 목표고객
2) 주경쟁사 소개(스타벅스&시애틀)
3) 핵심전략(다빈치의7가지핵심/swot분석/)
4) 마케팅 믹스 전략(4p전략)

5. 제언 및 소감

6. 참고 자료

본문내용

1. 요약
1)업계현황
국내 업체들은 현재의 상황에 대해 대부분 에스프레소 시장이 성숙기에 진입했기 때문에 당분간 시장 규모가 크게 늘어날 것으로 보고 있다. 이에 따라 신규 창업자가 늘어나고 기존 원두커피 전문점 중 30~40% 정도가 에스프레소 전문점으로 전환할 것으로 전망하며 향후 3년을 사업 확장의 호기로 여기는 분위기다. 그러나 일부에서 시장 과열을 우려하는 목소리도 들리고 있다. 성숙기인 것은 분명하지만 자칫 영세 업체의 난립으로 시장에 부정적인 영향을 끼칠 수도 있다는 것이다. 이를 우려한 때문인지 일부 업체는 급격한 점포 확장을 자제하며 향후 다점포 운영을 착실히 준비하는 모습이다.
2)기업소개
‘다빈치’ 커피 전문점은 1997년 설립된 한국의 커피 전문점으로 외국의 ‘스타벅스 (STAR BUCKS), 시애틀(SEATTLE) 등에 비교되어 보다 저렴한 가격과 맛있는 커피 및 음료를 강조하며 현재 타 커피 전문점보다 많은 체인점과 수익을 보장받는 커피 전문점 회사입니다. `TAKE OUT`를 주요 사업으로 삼고 커피뿐만 아니라 생과일주스 등의 VEBERAGE 음료도 판매하며 작지만 약간의 테이블도 구비되어 있는 청소년 및 젊은이, 중년층까지 넓은 고객층을 확보하고 있는 프랜차이즈 커피 전문점입니다. 다빈치의 경영이념은 감동과 인연을 바탕으로 사람에 충실한 신감각 경영으로, 기업 목표는 ’ 하나, 최고급 커피를! 둘, 언제 어디서나! 셋, 저렴한 가격으로! 넷, 그 누구에게나! 다섯, 최상의 서비스로! 다빈치 커피의 대중화를 완성한다.’는 것입니다.
3)마케팅전략
(1)목표고객
다빈치는 다양한 타겟층을 공략한다
(2)주경쟁사소개
스타벅스 & 시애틀의 잠못이루는 밤
Production 전략 - 대표상품 개발전략, 새로운 맛의 개발전략
Price 전략 - 프리미엄 가격 정책
Production 전략 - 최고급원두의 사용, 최고의 커피머신고집
Price 전략 - 저가의 가격전략
Promotion 전략 - 구전을통한마케팅전략우량파트너의제휴전략
Place 전략 - 입지 전략, 만남의 장소 전략
Promotion 전략 - 잡지관련 광고, 각종이벤트및쿠폰발행
Place 전략 - 다점포전략

참고자료

· 1) 참고 문헌
· 외식산업연감 (2003, 2005)
· 외식사업경영론 (한국외식산업연구소, 백산출판사, 2002년 제 3판)
· 현대百, 외식사업 진출..`웰푸드` 설립 | 프랜차이즈 동향 (2004.05.17 09:56)
· 스타벅스 감성마케팅 (넥서스, 김영한ㆍ임희정 지음, 2003)
· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 (비전코리아, 맹명관, 2005)
· 2) 참고 사이트
· http://www.istarbucks.co.kr/
· http://www.edavinci.co.kr/
· http://blog.naver.com/secomida.do?Redirect=Log&logNo=20005696671
· http://blog.naver.com/secomida.do?Redirect=Log&logNo=20005696671