[마케팅리서치] 마케팅 리서치 보고서

목차

Ⅰ. 서 론
1. 연구의 배경 및 필요성
2. 연구 목적
3. 연구 방법
4. 연구의 한계
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 실증조사 및 분석결과
1. 관련현황 조사
2. 면접조사
3. 조사설계 및 분석방법
4. 조사분석결과
Ⅳ. 경성대·부경대지하철역내의 KFC 입점타당성에 대한 제언
1. 소비자 행동분석을 통한 입점
2. 표적시장과 표적 고객에 대한 입지
Ⅴ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론
1. 연구의 배경 및 필요성
맞벌이 부부와 자가용 증가, 외식을 즐기는 신세대의 출현으로 외식시장 규모가 급팽창했다. 불황에도 비교적 여파가 덜하다. 국내 외식산업 규모는 20조원을 넘어섰다. 96년 기준 음식 체인사업의 시장규모는 패스트푸드점이 6,000억 원에 달한다.
시장의 급성장으로 수입도 급증했다. 패스트푸드, 아이스크림, 청량음료, 맥주 등 신세대 음식의 대표주자들이 20조 원 음식사업의 45%선인 9조 원에 육박한다. 80년대에 물밀듯이 들어왔던 해외 프랜차이즈 브랜드의 패스트푸드전문점은 음식업계의 태풍의 핵이었다. 국내 자생 브랜드 역시 우후죽순으로 생겨났다. 80년에 '아메리카나', '버거킹' 81년에 '미스터 도우넛' 이 생겨났고, 82년엔 '윈첼도우넛', '다림방', 84년 '케이에프시', '핏자헛' 등이 가맹사업에 나섰다. 86년 '맥도날드'와 '베스킨라빈스'가 출현했고, 88년 서울 올림픽 무렵에는 최대 피크를 기록했다. '피자인', '코코스', '나이스데이' 등이 이때 등장한 브랜드이다. 89년에는 '자뎅', '메카' 등이 등장했다. 맥도날드가 처음 점포를 낸 곳은 신세대 소비 1번지인 압구정동이다. 체인업체 중 가장 매출규모가 큰 롯데리아의 매출 1위 점포는 잠실롯데백화점 지하의 직영점이다.

참고자료

· ◎ 참고문헌
· ▶ 김혜경(1996). 울산지역 대학생의 패스트푸드 이용실태에 관한 연구, 한국식생활문화학회지
· ▶ 대한서울상공회의소(1995), 우리나라 외식서비스산업 실태와 경영개선, 월간식당
· ▶ 류은순, 곽동경(1989a). 국내 패스트푸드점에 대한 소비자의 의견조사 - 제1보: 햄버거체 인점을 중심으로-, 한국식문화학회지
· ▶ 안숙자(1989). 서울지역 대학생들의 외식행동에 관한 연구, 한국식문화학회지
· ▶ 전미정, 김복희, 이경신, 모수미(1990). 패스트푸드 식당이용자의 식사행동에 관한 실태조 사연구, 대한보건협회지
· ▶ 한명주(1992), 서울지역 대학생들의 패스트푸드의 외식행동에 관한 실태조사, 한국식문화 학회지