1. 소비자들이 패밀리 레스토랑을 선택할 때에 어떠한 의사결정 과정을 거치게 되는지 생각해 보라.
먼저, 소비자의 구매의 일반적인 의사 결정과정은, 구매욕구인식 (need recognition) → 제품정보의 탐색 (inrormation search) → 제품정보 처리와 대안의 선택 (information processing and choice) → 구매 (purchase) → 구매후 행동 (post-purchase) 단계를 걸치게 된다.
여기서 패밀지 레스토랑을 찾고 먹는 것 또한 구매의 일종으로 보아서, 패밀리 레스토랑의 선택할 때에 의사결정 과정 임으로 위의 단계에서는 세 번째 단계인 '제품정보 처리와 다안의 선택' 까지를 살펴 보기로 하겠다.
① 구매욕구 인식의 단계이다. 이는 '현재상태와 구매자가 이르고자 하는 이상적 상태와의 괴리'에서 발생하는 것으로 '무엇이 먹고싶다' → '맛있고 깨끗한 곳에서' → '사회적으로도 품위있는 곳에서' → '패밀리 레스토랑 (베니건스)에서 ' 등의 순으로 매슬로우의 욕구 단계설과 관계하여 볼수 도 있다. 생리적 욕구 → 안전에 대한 욕구 → 사회적 욕구 → 자아실현의 욕구 등으로..
② 제품 정보 탐색의 단계이다. 이는 발생한 욕구를 만족시키기 위한 정보의 탐색을 의미한다. 저품 정보는,, 레스토랑의 정보는,, 광고등을 통한 외부적 정보 탐색이 있고, 제품에 대한 과거의 경험을 토대로 기억속에 있는 정보를 얻는 내부적 정보탐색이 있다. 예를 들자면 패밀리 레스토랑을 찾을 때, TV 광고를 보고 정보를 얻거나 인터넷 상의 광고를 보고 정보를 얻는 것과, 과거에 레스토랑에 갔었던 경험에서 그 기억이 정ㅂ가 되는 경우이다.
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