비타민 (Vitamines)

최초 등록일
1999.10.19
최종 저작일
1999.10
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목차

1. 비타민A
2. Thiamine (비타민 B1)
3. Riboflavin (비타민 B2)
4. Niacin (Nicotinic acid)
5. Pyridoxine (비타민 B6)
6. Pantothenic acid
7. Biotin
8. Ascobic acid (비타민 C)

본문내용

비타민은 식물체에 의해서 합성되는 유기물질이며, 적은 양으로도 활성을 나타낸다. 또한 비타민은 식물체의 한 기관에서 다른 곳으로 이동된다고 생각되지는 않다. 다른 말로 표현하다면 비타민의 합성부위와 작용부위는 동일하다고 생각된다. 이러한 특성은 호르몬과 비타민을 구분하는 기초가 된다.
식물조직 배양기술이 발달되기 전까지는 비타민이 다른 식물호르몬과 마찬가지로 쉽게 이용될 수 있다는 것을 증명할 수는 없었다. 모본에서 분리한 뿌리는 외생적으로 thiamine이나 그 밖의 비타민을 공급하지 않은 배지에 배양하면 생장이 되지 않는다. 이러한 사살은 모본에 있어서 뿌리는 최소한의 비타민 요구량을 충족시키기 위해서 지상부를 필요로 한다는 것을 의미한다.

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