엘리트 보디빌더와 역도선수의 영양 보조물(nutritional ergogenic aids) 섭취 실제 (Practices of Nutritional Ergogenic Aids Usage by Elite Bodybuilders and Weight Lifters)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 13권 / 1호 / 134 ~ 142페이지
· 저자명 : 조성숙, 이옥희

초록

근력 종목 선수들의 영양 및 영양 보조물에 대한 지식, 보조물 섭취 여부, 종류, 빈도, 이유 등을 알아본 결과 다음과같다.
1. 기초 영양에 관한 지식은 보디빌더 5.0/10점, 역도선수5.5/10점이었고, 운동 영양 보디빌더 5.0/10점, 역도선수4.4/10점이었고 영양 보충제에 대한 지식 조사 결과는 보디빌더 6.9/15점, 역도선수 7.8/15점이었다.
2. 보조물을 복용하는 보디빌더는 78.1%, 역도선수는79.2%이었고, 보디빌더와 역도선수의 보조물을 복용해 온기간은 각각 2.1년, 1.0년이었다. 보조물 복용 종류는 보디빌더 3.7, 역도선수 1.9종류이었고 보조물이 도움이 된다고응답한 보디빌더는 93.3%, 역도선수는 95.0%이었고, 보조물 구입비는 한달 평균 보디빌더는 289,000원, 역도선수는127,857원이었다.
3. 보디빌더의 영양 보조물 복용 빈도는 단백질과 아미노산 제품 79.4%, 종합 비타민·무기질 제재 67.6%, 크레아틴 67.6% 순이었고, 역도선수는 스포츠음료 100.0%, 단백질과 아미노산 제품 50.0%, 크레아틴 50.0% 순이었다. 스포츠 음료의 섭취량은 역도선수 291.7 ml, 보디빌더 60.5 ml, 종합 비타민 무기질 제재 보디빌더 1.88알, 역도선수1.83알이었고, 단백질 및 아미노산 제재보디빌더 143.8 g, 역도선수 51.9 g, 비타민 C 보디빌더 0.60알, 역도선수 0.38 알, 크레아틴 보디빌더 40.1 g, 역도선수 12.0 g이었다.
4. 식사와 영양 보조물로부터의 총 칼슘 섭취량은 보디빌더, 역도선수 각각 1,274.4 mg, 1,585.4 mg이었으며 총철분 섭취량은 보디빌더, 역도선수 각각 64.3 mg, 47.6 mg 이었고 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신, 비타민 B6, 엽산의식사와 보조물로부터 총 섭취량도 권장량의 400~900% 범위에 있었다. 비타민 A는 보디빌더와 역도선수 각각 313%, 404.8%이었고 비타민 C는 1285.4%, 1322.6%이었다.
이 연구결과로부터 보디빌더와 역도선수 모두 영양 보조물의 섭취률은 높고, 복용하는 이유는 과학적인 근거와 다르고, 복용량은 허용되는 권장량보다 많은 것으로 조사되었다.
근력 종목 선수들 뿐 아니라 근육량을 증가시키고자 운동을하는 일반인들까지도 식사에서 섭취한 영양소가 권장량을 충족하는지에 대한 평가 없이 과학적인 근거가 부족한 영양 보조물을 복용하고 있는 것으로 보인다. 앞으로 근력 훈련의 잇점이 알려지면서 저항성 운동을 하는 사람은 더욱 증가할 것이고, 권유되어지는 영양 보조물의 종류는 더욱 다양해 질 것이다. 이들이 영양 보조물의 선택 여부를 결정하는데 도움을줄 수 있는 영양 보조물의 과학적인 역할과 복용할 수 있는허용 기준량 등에 대한 지침이 정해져야 할 것으로 생각된다.
저항성 훈련을 하는 선수들이 원하는 대로 근육량과 근력이 증가하려면 잘 계획된 프로그램에서 영양적인 기초가 잘된 식사를 하는 것이 우선이다. 영양 보조물은 운동 수행력을 증가시키는 것은 아니고 오히려 최적의 운동 수행력을 위하여 허용되는 영양의 목표와 지침에 도달하기 위하여 복용하는 것이다. 따라서 근육을 증가시키기 위한 최적의 영양 상태나 영양문제에 있는 경우 임상적 관리를 하는데 필요한 지침이 만들어져야 하고, 교육 자료의 개발과 자료를 바탕으로한 교육 및 상담이 앞으로 이루어져야 할 것이다.

영어초록

The objective of the present study was to determine the prevalence and type of nutritional ergogenic aids use, and to determine the frequency, reasons for use of nutritional ergogenic aids. Thirty-four male bodybuilders (mean age = 27.0 years), twenty-four male weight lifters (mean age = 20.9 years) participated in the study. Participants completed a comprehensive survey detailing their usage patterns. In this study, 78.1% of bodybuilders and 79.2% of weight lifters reported using nutritional ergogenic aids. The most frequently taken nutritional ergogenic aids, in ranking order, were protein/amino acid powders (79.4%), multivitamin/minerals (67.7%) and creatine (67.6%) for bodybuilders, in contrast to sports drinks (100.0%), protein/amino acid powders (50.5%) and creatine (50.5%) for weight lifters. Over the half of the respondents, 79.4% of bodybuilders and 50.6% of weight lifters, used protein/amino acid powders to gain muscle mass and to stay healthy. Bodybuilders, 67.6% and weight lifters, 41.7%, used multivitamin/minerals to stay healthy and for energy. The intakes of most vitamin and minerals through diet and nutritional ergogenic aids were much greater than RDA. Vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin B6 and folate intakes were ranged at 400-900%. Vitamin C intake was 1285.4% (for bodybuilders) and 1322.6% (for weight lifters). The correct answer rate of nutritional ergogenic aids was 46.0% for bodybuilders and 52.0% for weight lifters. Both bodybuilders and weight lifters took highly nutritional ergogenic aids and it tended to be taken irrespective of scientific background. Specific sport nutrition education applicable to athletes, especially strength athletes, is recommended. The findings of this investigation could be used to enable the professionals (sports dietician and physician) to identify common misconceptions regarding nutritional ergogenic aids and to implement educational programs. (Korean J Community Nutrition 13(1) : 134~142, 2008)

참고자료

· 없음