영양 성분 표시가 고객의 음식 선호도에미치는 영향 (The Effect of the Nutrition Labeling System on the food Preference of the Customer)

서지정보

· 발행기관 : 한국엔터테인먼트산업학회
· 수록지 정보 : 한국엔터테인먼트산업학회논문지 / 10권 / 5호 / 251 ~ 257페이지
· 저자명 : 민보영

초록

메뉴의 영양성분표시는 음식의 섭취와 메뉴를 고르는데 유용한 정보를 제공하고 긍정적인 영향을 미친다. 따라서 건강관리 및 음식 문화 발달에 기여하기 위해 영양성분표시를 늘리고 고객들이 유용하게사용할 수 있도록 시스템을 잘 갖추어야 한다. 영양성분표시는 이 연구는 영양성분표시를 이해하고 고객들이 음식에 관한 결정을 내릴 때 어떻게 영향을미치는지를 알아본다. 이들의 필요성 및 영양성분표시의 레벨을 알아보며 또한 어떠한 효과를 알 수 있을지 기대한다.

영어초록

Nutrition labeling system provides useful information and believed the system has a positive effects on their usage and selection of foods. Therefore, we believe the expansion of the nutrition labeling system is necessary and expect the study on the nutrition labeling system to be more actively conducted to create an opportunity to contribute to national health and food culture. Nutrition labeling system provides useful information and believed the system has positive effects on their usage and selection of foods. This study was designed to understand the status of the nutrition labeling system and how it affects the consumers in their decision makings. We analyzed the necessity and the awareness of the level of the nutrition labeling system. Also, the impact of the system reported as well.

참고자료

· 없음