모유의 무기질과 면역물질함량에 영향을 미치는 요인에 관한 연구

서지정보

· 발행기관 : 한국영양학회
· 수록지 정보 : Journal of Nutrition and Health / 37권 / 9호 / 809 ~ 816페이지
· 저자명 : 권미소, 윤인숙, 조미숙, 이현숙, 김화영

초록

모유 성분 중 무기질과 면역물질 함량이 모유 분비시기, 모체의 영양상태 및 건강행태에 따라 영향을 받는지를 조사한 본 연구 결과는 다음과 같이 요약할 수 있다. 1) 모유의 Fe과 Zn 농도는 초유에서 가장 높았고 분비시기에 따라 감소하였으나 Ca 함량은 분비시기에 관계없이 항상 일정한 수준을 유지 하였다. 2) 면역물질인 lactoferin, sIgA, lysozyme의 농도는 초유에서 가장 높았고 분비시기에 따라 감소하였다. 3) 임신 전 BMI로 판정한 모체의 영양상태가 모유 성분에 미친 영향은 저체중군 산모의 초유 중 Fe은 과체중군에 비해 유의적으로 낮았고, sIgA와 lysozyme도 저체중군에서 낮은 경향을 보였다. 그러나 성숙유의 lactoferin과 ly -sozyme 농도는 저체중군에서 높은 경향을 보였다. 4) 모체의 건강행태는 초유 성분에 유의적인 영향을 미치지는 않았으나, 무기질인 Zn과 면역물질인 sIgA와 lyso -zyme은 음주, 흡연, 보충제 복용 등의 영향을 받는 것으로 나타났다. 본 연구결과로는 모체의 영양상태가 모유 중 초유에 가장 영향을 많이 미치는 것으로 조사되었다. 초유는 신생아의 외부 환경과의 적응시기에 매우 중요한 역할을 하므로, 초유에 영향을 미치는 인자를 이해하는 것은 신생아의 건강을 위하여 필요하다고 사료된다. 본 연구에서 모유수집에 응하는 대상 산모가 적은 것이 가장 큰 제한점이었으며 이러한 점을 보완할 수 있는 의료계와의 연대가 필요하리라고 본다. 모유 분비시기와 모체의 영양상태, 건강행태가 모유 성분에 미치는 영향을 규명하기 위해서는 동일한 산모를 대상으로 분비시기에 따라 모유를 수집하여 분석하는 종단적인 연구가 수행되어야 할 것이다.

참고자료

· 없음