커피전문점 직원의 직무착근도가 고객지향과 서비스지향에 미치는 영향: 경인지역을 중심으로 (The effect of coffee shop employees’ job embeddedness on customer orientation and service orientation: focusing on Kyungin area)

서지정보

· 발행기관 : 한국호텔관광학회
· 수록지 정보 : 호텔관광연구 / 22권 / 3호 / 150 ~ 161페이지
· 저자명 : 박영기

초록

이 연구 목적은 커피전문점의 증가로 경쟁력이 심화되고 있는 현실에서 커피전문점 직원의 직무착근도가 직무만족에 미치는 영향에 대하여 분석을 하고자 하였다. 또한 직무만족이 고객지향과 서비스지향에 어떠한 요인이 영향을 미치는지 실증분석을 하고자 하였다. 설문조사 기간은 2020년 6월 01일부터 6월 30일까지 4주간 실시하였다. 설문지는 총 250부를 배포하고 214부를 분석하였다. 수집된 자료는 SPSS 23.0 통계 프로그램을 이용하여 분석하였고 분석방법은 빈도분석, 요인분석, 신뢰도 분석, 단순회귀분석과 다중회귀분석을 실시하였다. 분석결과 첫째, 커피전문점 직원의 인구통계학적 특성을 보면 여성 직원이 남성 직원보다 커피전문점에 많이 근무하는 것으로 나타났으며, 둘째, 커피전문점의 직원의 직무착근도는 직장 조직에 대한 만족과 같은 적합성이 직무만족에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 커피전문점의 직원의 직무만족 역시 고객지향요인에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 커피전문점의 직원의 직무만족은 서비스지향에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 실증 분석한 결과를 토대로 시사점을 제시할 수 있다. 첫째, 커피전문점 발전에는 직원의 직무만족이 중요한 요인이므로, 직원 간에 원활한 의사소통이 이루어질 수 있도록 매니저는 관심을 가져야 할 것이다. 둘째, 커피전문점 직원들의 직무만족은 고객지향과 서비스지향이 중요한 요인이므로, 매니저 또는 관리자는 직원이 근무하는 환경에 만족하도록 관심을 가져야 할 것이다.

영어초록

The purpose of this study was to analyze the effect of coffee shop employees’ job embeddedness on job satisfaction in the reality that the competitiveness of coffee shops is increasing due to the increase of coffee shops. In addition, an empirical analysis was conducted to see which factors influence job satisfaction on customer orientation and service orientation. The survey was conducted for 4 weeks from June 01 to June 30, 2020. A total of 250 questions were distributed and 214 were analyzed. The collected data were analyzed by the SPSS 23.0 statistical program, and the analysis methods were frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, simple regression analysis and multiple regression analysis. As a result of the analysis, first, looking at the demographic characteristics of coffee shop staff, it was found that female staff worked more at coffee shops than male staff. This was found to have an effect on job satisfaction. Third, it was found that the job satisfaction of coffee shop employees also had an effect on customer-oriented factors. Fourth, it was found that the job satisfaction of the coffee shop staff had an effect on the service orientation. Based on the results of empirical study, the following implications can be presented. First, since the job satisfaction of employees is an important factor in the development of coffee specialty stores, managers should pay attention so that smooth communication between employees can be achieved. Second, since the customer-oriented and service-oriented factors are important factors for the job satisfaction of coffee shop employees, the manager or manager should pay attention to satisfy the employees’ working environment.

참고자료

· 없음