Streptozotocin 유도 당뇨쥐에서 C3G 및 D3G 안토시안이 풍부한 검정콩 CJ-3호 종피 추출물의 혈중지질 개선효과 (Effects of the C3G/D3G anthocyanins-rich black soybean testa extracts on improvement of lipid profiles in STZ-induced diabetic rats)

서지정보

· 발행기관 : 한국영양학회
· 수록지 정보 : Journal of Nutrition and Health / 48권 / 4호 / 299 ~ 309페이지
· 저자명 : 박소영, 박수정, 강송주, 김나영, 김다샘, 김민진, 김선아, 김지영, 박소연, 박소현, 윤초롱, 이보람, 이효은, 최소영, 최희원, 허진여, 황아영, 이명숙

초록

기존 연구에서 주로 사용하는 기타 재래종 검정콩 종피추출물 (콩단백질 혹은 총 안토시안)의 효과를 연구하는 경우와 달리, 본 연구에서는 재래종 서리태보다 C3G와 D3G 안토시안이 2배 이상 풍부한 검정콩 CJ-3호 종피추출물을이용하였다. STZ로 유도된 당뇨쥐에 4주간 검정콩 CJ-3호종피추출물을 처치한 결과 비록 체중감소, 혈당강하, 인슐린저항성 완화 등의 효과는 미비하지만 근육량이 유의적으로 증가하였는데 이는 일반적으로 항비만 식이요법에따라 나타나는 근육소모를 보완하는 중요한 효과이다.
STZ유도 당뇨 쥐에서 억제된 글리코겐이용률이 검정콩CJ-3호 종피추출물에 의하여 증가한 것은 포도당이 에너지원으로 사용되면서 지방조직의 지질이용률을 억제하여혈중 TG를 개선시켰고 간에서 HMG-CoA reductase 활성을 조절함으로써 혈청 TC를 낮추는데 기여하였다. 4주간의 투여기간을 연장한다면 향후 당뇨에서 발생하는 인슐린저항성 및 당화적 산화성억제에 따른 지질의 과산화물의 생성을 억제할 수 있는 가능성도 기대할 수 있겠다. 또한 검정콩 CJ-3호는 병 저항성이 높고 종실특성이 우수한녹자엽 검정콩으로 생산성이 높아서 기능성에 대한 반복실험을 확인한다면 기능성식품시장의 산업화도 가능하다.
따라서 C3G와 D3G 안토시안이 풍부한 기능성 식품의 경우 당뇨, 비만 및 암 등 난치병질환에서 나타나는 혈중지질개선을 위한 임상적 효과 또한 기대해 볼 수 있겠다.

영어초록

Purpose: The purpose of this study was to examine the effect of black soybean (CJ-3) testa extracts on lipid profiles in streptozotocin (STZ)-induced diabetic rats. Methods: One control group and four STZ-induced diabetic groups with different doses of black soybean (CJ-3) testa extracts treatment [0 mg/kg (diabetic control, EX), 250 mg/kg (EX-250), 500 mg/kg (EX-500), 1,000 mg/kg (EX-1000)] were orally administered for 4 weeks. Results: All CJ-3 treatment groups had remarkably lower serum triglyceride (TG) levels than that of EX group (p < 0.05) whereas hepatic TG contents did not show any differences. Results from serum total cholesterol (TC) concentrations of EX-250 and EX-1000 groups were decreased compared to EX group (p < 0.05). Furthermore, protein levels of 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-Coenzyme A (HMG-CoA) reductase from the liver decreased in all treatment groups (p < 0.05). However, significant differences were not observed in serum glucose and insulin, and glucose transporter 4 (GLUT-4) protein expression in skeletal muscle tissue. Conclusion: These results suggest that black soybean testa extracts could be useful for improvement of hyperlipidemia and hypercholesteremia in diabetes.

참고자료

· 없음