서울 일부지역 재래시장의 유전자재조합 콩나물의 판매실태 및 상인과 일부 고등학생의 유전자재조합 식품에 대한 인식도 조사 (Monitoring of Genetically Modified Bean Sprouts at Traditional Markets in Seoul and a Survey of Perception of Traditional Market Merchants and High School Students on Genetically Modified Organisms)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 15권 / 5호 / 679 ~ 686페이지
· 저자명 : 정효지, 최슬기, 임정훈, 신지성, 정진안

초록

본 연구는 2009년 8월 10일~22일에 서울 일부지역 11 곳 재래시장에서 판매하는 콩나물 30점을 PCR을 이용하여유전자재조합 콩나물인지를 판별하고, 재래시장 상인 30명과 서울시 소재 1개 고등학교 1학년 학생 126명을 대상으로 유전자재조합 식품 인식도를 조사하였다. 또한 고등학생의 유전자재조합 식품 지식도를 측정하는 설문조사를 실시하였다. 연구 결과는 다음과 같다.
1. 서울시 재래시장 11곳에서 수거한 콩나물 시료 30점을대상으로 재조합유전자 발현 여부를 확인하기 위해 P35S, NOS, RRS에 대한 PCR 분석을 실시한 결과 5점의 시료에서 유전자가 증폭되어, 분석 대상 콩나물의 16.7%가 GMOs 로 확인되었다.
2. 유전자재조합 식품에 대해 들어본 경험이 있는 비율은고등학생(66.7%)이 상인(46.7%)보다 유의하게 많았다(p < 0.05). 유전자재조합 식품에 대한 주요 정보원은 언론이었다. 본인이 유전자재조합 식품을 먹고 있다고 생각하는대상자는 39.7%였으며, 유전자재조합 식품이 소비자들에게판매되고 있다고 생각하고 있는 대상자는 51.3%였다. 조사대상자의 절반 이상이 재래시장에서 판매되는 콩나물 중 유전자재조합 콩나물의 비율은 1/3 미만일 것으로 예측하였으며, 평소 먹던 식품이 유전자재조합 식품이라면 섭취량을 줄이거나(41.0%), 먹지 않겠다(14.7%)는 대상자가 많았다.
유전자재조합 식품이 일반 식품과 품질이 같고, 가격이 더 저렴할 경우 학생의 49.2%, 상인의 60.0%가 구입 의사가 있었으며, 대상자의 37.2%는 유전자재조합 식품이 인체에 해로운 영향을 미칠 것이라고 생각하였다. 고등학생과 상인의유전자재조합 식품의 부작용에 대한 인식은 유의하게 달랐으며(p < 0.01), 유전자재조합 식품 표시제도에 알고 있는상인은 없었으며, 고등학생은 19.1%가 알고 있었다.
3. 고등학생을 대상으로 유전자재조합 식품에 대한 지식을 조사한 결과 6문항 중 평균 2.7문항에 대해 정답을 맞춰 정답률은 45.2%였다.
본 연구 결과 서울지역 일부 재래시장에서 유전자재조합콩나물이 판매되고 있으나 판매 상인과 소비자(학생)의 유전자재조합 식품에 대한 인식도가 낮은 것으로 나타났다. 소비자가 유전자재조합 식품의 섭취 및 구매에 대해 자가 결정을 할 수 있도록 유전자재조합 식품에 대한 올바른 정보 제공이 필요할 것으로 사료된다.

영어초록

The purpose of this study is to monitor genetically modified bean sprouts at traditional markets in Seoul and to investigate perception of traditional market merchants and high school students on genetically modified organisms (GMOs). We analyzed 30 bean sprouts that were selected at 11 traditional markets in Seoul using the method of polymerase chain reaction (PCR). Also, we compared perception of GMOs between merchants (n = 30) and students (n = 126). Knowledge test about GMOs was performed by students. The result of PCR, 16.7% of bean sprouts were confirmed as GM bean sprouts (n = 5). Students had significantly more exposure to information about GMOs than merchants (p < 0.05). Major information sources about GMOs were from mass media (television, newspaper and radio). About half of subjects were not aware that they eat GMOs and GMOs are sold to consumers. Only 17.3% of subjects had constant eating intent for GMOs after perceiving foods that he/she usually eats are GMOs. 51.3% of subjects had willingness to purchase GMOs if GMOs have same quality and lower cost than natural foods. 37.2% of subjects thought that GMOs would be harmful to humans. Students had more positive perception of GMOs’ side effects than merchants (p < 0.01). There was no merchant who knew labeling of GMOs. 19.1% of students knew labeling of GMOs. Students’ mean percentage of correct answers of six questions about GMOs was 45.2%. Therefore, providing adequate information about GMOs is needed for consumer’s choice whether to purchase GMOs or not.
(Korean J Community Nutr 15(5) : 679~686, 2010)

참고자료

· 없음