발달장애인 요리활동 경험에 대한 자문화기술지 (An Autoethnography on the Experience of Cooking Activities for the Developmental Disabilities.)

서지정보

· 발행기관 : 한국발달장애학회
· 수록지 정보 : 발달장애연구 / 22권 / 2호 / 43 ~ 66페이지
· 저자명 : 권명숙, 임진선

초록

이 연구의 목적은 발달장애인 요리활동 경험을 심층적으로 탐색하여 그 의미와 가치를 찾는 것이다. 이를 위해서 발달장애인 요리활동에 대한 지난 10년 동안의 실천과정에서 나의 경험과 시행착오, 그리고 연구자의 인식 변화를 알아보고자 한다.
연구자는 2007년부터 2017년 현재까지 장애인과 요리활동을 진행하고 있다. 요리활동을 하게 된 계기는 치료사로 활동하는데 있어 첫째, 다양한 장애를 가진 아동을 대할 때마다 부모와 치료사의 경계를 넘어서지 못하고 있는 나의 내적갈등과 둘째, 치료사로서 같은 시간에 비슷한 수업으로 매일을 맞이하고 보내는 타성에 젖은 나의 모습 때문이었다. 그렇기 때문에 부모의 마음과 치료사의 전문성을 함께 가질 수 있는 재미있는 일을 찾아야 했다. 그것이 바로 ‘요리활동’이었다.
연구자는 발달장애인과의 요리활동이 장애특성과 발달수준에 맞는 적합한 교육과 치료지원 서비스가 이루어질 수 있도록 일상생활과 평생배움으로 연결하였다. 또한 개인적인 삶에서 긍정적으로 이해할 수 있는 중요한 의미를 찾았다. 이 연구에서는 발달장애인 요리활동의 의미와 가치를 바탕으로 누구나 활용 가능한 실천적 프로그램으로써의 가능성을 찾아 볼 수 있다.

영어초록

The purpose of this study is to explore in depth the experience of cooking activities in individuals with developmental disability and thereby discover its meaning and value. For such purpose, I will examine my experiences and trial and error, as well as the changes in perception of the researcher from the course of implementing cooking activities during the past 10 years for individuals with developmental disability.
I have been administering cooking activities with individuals with developmental disability from 2007 to this day in 2017. The motives for starting cooking activities originated from my activity as a therapist; first was the inner conflict in myself from not being able to overcome the boundaries between parents and therapist in facing children with various disabilities, and second was how habitual it was for me as a therapist to spend each day with similar lessons at a similar time. For this reason, I had to find a fun activity that involved both the concerns of the parents and the professionalism of a therapist, which was 'cooking activity'.
To ensure that the cooking activity with individuals with developmental disabilities allow appropriate education for the characteristics of the disability as well as for the development stage and provide treatment support service, I enabled connection with daily life and lifelong learning. Additionally, I found significant meaning for optimistic understanding in personal lives. From this study, one may find the potential of an implementable program that can be utilized by anyone, based on the meaning and value of cooking activities with individuals with developmental disability.

참고자료

· 없음