淸代 山東省의 蠶桑農業 -王元綎의 『野蠶錄』을 중심으로- (The Sericulture in Shandong Province in the Qing Dynasty : focusing on 『Yajamrok』 by Wang Won-jung)

서지정보

· 발행기관 : 중국사학회
· 수록지 정보 : 중국사연구 / 66호 / 25 ~ 50페이지
· 저자명 : 강판권

초록

청말 산동의 경제는 국내외적으로 어려움에 직면해 있었다. 이 시기 산동 경제의 어려움은 크게 인구 증가와 성장의 둔화 때문이었다. 산동의 인구는 명대 중엽에서 청대 중엽까지 약 300여 년 동안 4배 증가하여 3000만 명에 이르다가 청말에는 다시 3800만 명으로 증가했다. 그러나 빠른 인구증가와는 달리 경작지는 크게 늘지 않아 1인당 평균 토지 소유는 반으로 줄었다. 이 같은 산동의 인구 증가는 작물 재배에 큰 영향을 주어 상품작물의 보급을 촉진했다.
명대부터 산동의 상품작물이었던 면화와 담배 등은 청대에 한층 빠르게 보급되었다. 면화의 경우 청대 중엽에는 산동의 절대다수 지역에서 재배할 정도였다. 청대에는 명대와 달리 면화를 적합한 토지에 집중했다. 명대에 관심을 끌지 못했던 담배는 청대에 각광받기 시작했다. 청말에는 산동의 40% 지역에서 담배를 재배했다.
청말 산동의 잠상농업도 강남처럼 상품화 단계에 있었다. 그러나 개항이후 산동의 잠상농업은 생산량과 기술면에서 어려움을 겪고 있었다. 청말 王元綎은 이 같은 어려움을 해결하기 위해 『野蠶錄』을 간행했다. 이 작품은 단순히 역대 야잠 관련 자료 모음집이 아니라 야잠 기술 내용과 산동의 野蠶 생산량 및 수출금액 정보까지 담고 있는 귀중한 사료다. 왕원정이 『야잠록』을 간행한 것은 야잠이 가잠보다 수익이 많아서가 아니라 노동력의 절감을 통해 가계에 도움을 줄 수 있었기 때문이다. 야잠은 사람이 직접 심은 家桑이 아니라 야잠 재배 농가 인근 참나뭇과의 상수리와 떡갈나무 및 가죽나무 등의 잎을 먹고, 사람이 직접 누에에게 잎을 제공하는 것이 아니라 누에가 나무에서 잎을 먹기 때문에 노동력을 절감할 수 있었던 것이다. 그러나 『야잠록』에 수록된 기술은 가잠 농서의 내용과 크게 다르지 않다.
『야잠록』의 중요한 정보는 산동의 야잠에서 생산한 야잠사와 견주의 수출량과 가격이다. 광서원년(1875)부터 광서26년(1900) 동안 산동의 牛莊과 煙臺를 통해 이루어진 야잠사의 총량은 3,049,908석, 총금액은 37,432,295냥, 평균 석당 가격은 112.5냥이다. 광서13년(1887)부터 광서26년(1900)년 동안 산동의 우장과 연대를 통해 이루어진 견주의 총량은 30,336석, 총금액은 5,695,608냥, 석당 평균 가격은 185.2냥이다. 광서연간 산동에서 수출된 견주는 야잠사보다 평균가격이 조금 높다.
산동에서 오스트리아 등지로 수출된 야잠사와 견주가 농가의 가계에 얼마나 도움을 주었는지를 가늠할 수 있는 자료는 없다. 다만 야잠사와 견주의 평균 수출가격이 곧 농가의 판매가격이 아닐지라도 자연재해 시기의 곡물 가격과 비교해도 상당히 높은 편이다. 이런 점에서 광서연간 산동의 야잠은 가계에 상당한 도움을 주었다. 그러나 광서연간 산동의 야잠이 가계에 큰 도움을 주었을지라도 어디까지나 부업 수준에 머물렀다. 그 이유는 야잠이 농가에서 전업할 만큼 높은 수익을 보장하지 않았기 때문이다. 청말 산동의 야잠이 부업 차원이었다면, 가잠 수익과 곡물 수익도 야잠 이해에 중요하다. 아울러 같은 시기 다른 지역과의 비교도 청말 산동의 야잠을 이해하는 데 무척 유익할 것이다. 이 문제는 앞으로의 과제로 남긴다.

영어초록

The economy of Shandong province was in internal and external economic hardship in the late Qing Dynasty. The economic hardship was caused by population growth and slowdown of the economic growth. The population of Shandong province, which mounted up to 30 million people, had quadrupled for 300 years from in the middle of the Ming Dynasty to in the middle of the Qing Dynasty. In the late of the Qing Dynasty, the population increased to 38 million people. There was a radical increase in population, while the farmland had not increased. The area of estate ownership per person decreased by half. The population growth of Shandong province seriously had affected cultivating crops and promoted to cultivate crops for merchandise.
Cotton and tobacco cultivation, which had been the crops for merchandise since the Ming Dynasty, rapidly grew up. For instance, many farmers cultivated cotton throughout the country in the middle of the Qing Dynasty. The tobacco growing, which had not interested in the Ming Dynasty, became a popular crop for merchandise in the Qing Dynasty. In the late of the Qing Dynasty, the tobacco growing accounted for nearly 40% in Shandong province. In the late of the Qing Dynasty, the sericulture in Shandong province was on the stage of commercialization like Gangnam. After the opening of its port, the sericulture in Shandong province had problems in the aspects of technique and output. In the late of the Qing Dynasty, 『Yajamrok』 was published to solve those problems. It was not simple records about wild silkworms but records about the growing techniques of wild silkworms and historic data including the output of wild silkworms and export amount. Wang Won-jung wrote the 『Yajamrok』 to reduce the labor through wild silkworm not considering the aspect of profits. He though that wild silkworm which could reduce labor was more helpful than mori silkworm. As wild silkworms eat the leaves of oak tree and ailanthus around farms, farmers do not have to plant oak tree and ailanthus to feed silk worms. It was a method to reduce labor. But the contents of 『Yajamrok』 was similar to Agricultural Classic Literature about silk worm breeding.
The important information from 『Yajamrok』 is exports and price of silk(thread) which silk worms made and pongee(tussah silk fabric) in Shandong. The total amount of silk of Wujiang and Yāntá in Shandong from the first year of Kwangseo(1875) to the 26th year(1900) was 3,049,908 seok(bags), and the total price was 37,432,295 nyang(a unit of old Korean coinage), and the average price per seok was 112.5 nyang. The total amount of pongee(tussah silk fabric) of Wujiang and Yāntá in Shandong from the 13th year of Kwangseo(1887) to the 26th year(1900) was 30,336 seok(bags), and the total price was 5,695,608 nyang, and the average price per seok was 185.2 nyang. The average price of pongee(tussah silk fabric) was a little higher than silk.
There is no record to inform that how much helpful the silk(thread) and pongee(tussah silk fabric) which exported to Austria and other countries were to farmer's economy or budget. Though the average export price of silk(thread) and pongee(tussah silk fabric) was pretty high compared to other crops which had natural damage. In that respect, we suppose that they were beneficial. But they were just profitable sideline because they could not guarantee high-rate profits to change their job. If the wild silkworms breeding was just sideline in the late of the Qing Dynasty, the profits from mori silkworm and crops and were important to understand wild silkworms breeding. In addition, the comparison with other places at the same time was helpful to o understand wild silkworms breeding, too. I will research this part later.

참고자료

· 없음