충남 도시지역 청소년의 음료섭취실태와 관련 요인 분석 (Beverage Consumption and Related Factors among Adolescents in the Chungnam Urban Area)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 11권 / 4호 / 469 ~ 478페이지
· 저자명 : 강복선, 이정원, 박명순, 조영선

초록

및 결론본 연구는 청소년을 대상으로 음료섭취 실태를 파악하고 이에 영향을 주는 요인을 분석하여, 청소년들이 음료 선택에 대한 인식을 바르게 하고 실천할 수 있는 영양 교육의 방안을 제시하고자 하였다. 충남지역 4개 중소도시에 거주하는 중·고등학생 920명을 대상으로 조사한 결과는 다음과 같다. 1) 조사대상 청소년의 65%가 음료를 65.0% 좋아했고 싫어하는 학생은 3.7%에 불과했으며, 전체 음료의 섭취빈도는 평균 주당 4.3 ± 4.0회로서 남학생이 여학생보다 높았다. 2) 주로 마시는 음료는 이온음료(3.6%), 탄산음료(28.7%), 과일주스(2.6%) 순으로 나타났으며 중고생간의 유의적인 차이는 없었으나 남학생은 이온음료(41.0%)를 여학생은 탄산음료(29.1%)를 가장 많이 섭취하였다. 3) 간식이 잦고 간식비가 많을때 전체 및 탄산음료의 섭취가 잦았고 특히 TV시청과 컴퓨터 사용시간이 길때 탄산음료의 섭취가 잦았다. 4) 음료에 대한 영양지식과 식태도 점수는 각각 8.7 ± 2.1점(12점 만점), 31.2 ± 6.3점(50점 만점)으로 영양지식, 식태도 점수가 높을수록 음료나 탄산음료의 섭취빈도는 낮았다. 5) 식사를 규칙적으로 할때 음료 및 탄산음료 섭취빈도가 유의적으로 낮아졌고, 전혀 골고루 먹지 않거나 평소 식사량이 과식인 경우 그렇지 않은 경우에 비해 음료 섭취빈도가 유의적으로 높았고 탄산음료 섭취빈도도 높은 경향을 보였다. 또한 아침식사를 거르는 횟수가 많을때 음료섭취빈도가 증가했고 탄산음료섭취빈도도 동일한 경향을 보였다. 아침식사를 밥과 반찬의 형태로 먹을 때 음료와 빵, 우유와 시리얼 등의 형태로 먹을 때 보다 음료섭취빈도가 가장 낮았고 탄산음료섭취빈도도 동일한 경향을 보였다. 패스트푸드 섭취빈도가 높으면 낮은 경우보다 음료 특히 탄산음료 섭취빈도는 높아졌다. 이상의 연구 결과에서 볼 때 청소년이 바른 음료 섭취 습관을 기르고 특히 탄산음료의 과잉 섭취를 예방하기 위해서는 가정과 학교에서 체계적이고 지속적인 영양교육 확대가 추진되어야 할 것으로 여겨진다. 영양교육 내용으로는 음료에 대한 영양적 지식과 적정 섭취 태도에 대한 것뿐만 아니라, 동시에 적절한 간식과 패스트푸드 섭취, TV시청이나 컴퓨터 이용 중의 바람직한 간식, 식사의 균형성, 규칙성, 적정량, 아침식사, 전통적인 식사형태를 강조하는 바른 식습관 형성에 대한 것이 반드시 포함돼야 할 것이 제시되었다. 또한 이온음료의 섭취가 탄산음료 섭취를 능가하는 추세에 있으므로 이온음료를 과잉 섭취해도 건강에 부정적인 영향이 없는지에 관한 연구가 요구된다.

영어초록

was conducted with the subjects of 920 midle and high-schol students, 450 boys and 470 girls, residing in 4 cities of the Chungnam area. Of the subjects 65% liked, or liked very much, beverages and only 3.7% did not like beverages. They drank beverages 4.3 ± 4.0 times a wek on average, but 10.4% of them drank beverages more than twice a day. Male stu-dents drank more frequently than the females. The intake frequency of carbonated drinks was 1.7 ± 2.3 a wek, which was about 40% of the total beverages. However, more students drank mainly ion beverages (33.6%) than carbonated drinks (28.7%). As the students took more balanced food and ate more regularly, their beverage drinking frequency decreased and those taking carbonated drinks also tended to decrease. The more frequent the students took fast food, the more frequent they drank carbonated beverages. The drinking frequencies for beverages or carbonated beverages were also less in students eating coked rice with sidedishes as breakfast than in students eating others. The drinking frequency for carbonated drinks longer, the drinking frequency for soft drinks was also higher. When nutritional knowledge was higher, drinking frequency for carbonated drinks got lower. In conclusion, to make the adolescents improve their attitudes toward drinking beverages and to prevent excesive drinking of carbonated drinks, they should be educated not only on the nutritional knowledge and the proper intake of beverages, but also on good dietary habits including balance, regularity, and types of meals. Proper snacking and fast food consumption also should be taught. Since ion beverages were taken more frequently than carbonated (Korean J Community Nutrition 11(4) : 469 ~ 478, 2006)

참고자료

· 없음