‘가케소바’의 번역어 연구－타국화 번역과 자국화 번역 - (“Kake-soba” of translation Studies: foreignization and domestication of translation)

서지정보

· 발행기관 : 동아시아일본학회
· 수록지 정보 : 일본문화연구 / 62호 / 117 ~ 135페이지
· 저자명 : 박상현, Minezaki Tomoko

초록

최영혁이 구리 료헤이의 『잇파이노가케소바』를 『우동 한 그릇』으로 번역한 이래, 다시 말하면 ‘가케소바’를 우동으로 번역한 이래, 이 번역어는 별다른 문제제기 없이 지금까지 통용돼왔다. 하지만 과연 ‘가케소바’의 번역어로 우동은 타당한 것일까? 이 문제제기에 답하기 위해 본고에서는 번역서 『우동 한 그릇』을 검토하여 여기에 나타난 ‘소바’ 관련 번역어를 면밀히 살펴봤다. ‘소바’ 관련 어휘는 총 41회 등장했는데, ‘(お)そば屋(さん)’가 3회, ‘玉そば’가 4회, ‘(お)そば’가 7회, ‘かけ(そば)’가 25회, ‘年越しそば’가 2회씩이었다. 그런데 흥미로웠던 것은 최영혁이 ‘가케소바’ 곧 ‘도시코시소바’를 우동이라고 번역했다는 점이었다. 사전적 의미, 재료, 면발이라는 측면을 고려할 때, ‘가케소바’를 우동으로 번역하는 데에는 문제가 있었다. 한편 이어령은 ‘가케소바’를 메밀국수로 번역했다. 사전적 의미, 재료, 면발을 염두에 둘 때, 그의 번역어는 적절해 보였다. 하지만 이 번역어는 ‘가케소바’가 온면(溫麵)이라는 것을 담아내지 못한다는 측면이 있다. 따라서 본고에서는 ‘가케소바’의 번역어로 온메밀국수를 새롭게 제시하고자 한다.

영어초록

Since the publication of Ryohei Kuri’s 『A Bowl of Kake-soba』 as 『A Bowl of Udon』 – since “kake-soba” was translated as “udon” – the translation has been adopted widely and unproblematically. However, is “udon” the proper translation of “kake-soba”? In order to answer this question, we reviewed the translation of 『A Bowl of Udon』, looking closely at the translation of the word ‘soba’ as it appeared there. We found that “kake-soba,” or “tosikosisoba,” was translated into “udon.” Considering the dictionary meaning, ingredients, and the vocabulary of noodles, this paper takes issue with the translation of “kake-soba” into “udon,” and argues in favor of Lee O Young’s translation, of “kake-soba” into buckwheat noodles. Nevertheless, O Young’s translation too falls short, in that it cannot account for “kake-soba” being necessarily warm. Therefore, through this article, we would like to propose “warm buckwheat noodles” as a translation of “kake-soba.”

참고자료

· 없음