인간유방암 MDA-MB-231 세포에서 청국장추출물에 의한 TNFα 발현억제 (Reduction of TNFα expression by Chungkookjang extracts in human breast cancer MDA-MB-231 cells)

서지정보

· 발행기관 : 한국미생물학회
· 수록지 정보 : 미생물학회지 / 52권 / 3호 / 380 ~ 382페이지
· 저자명 : 박잠언, 강충경, 김한복

초록

청국장은 대두발효식품으로 발효 중 생성된 다양한 펩타이드가 들어 있다. 이들 펩타이드가 포함된 청국장추출물을 세포에 처리하면 세포 신호전달에 영향을 미친다. 인간 유방암 MDA-MB-231 세포에 청국장추출물을 처리해 주었을 때 세포의 성장은 농도의존적으로 억제되었다. 청국장추출물이 유방암세포의 증식을 억제하였고 암과 염증이 관련이 있으므로, 청국장추출물이 염증 유전자의 하나인 TNFα 발현의 억제 여부를 알아 보았다. 인간유방암 MDA-MB 231 세포에 청국장추출물을 처리하면 TNFα 발현은 억제되었다. TNFα 저해제는 자가면역질환 치료제로 개발되어 있다. 본 청국장추출물도TNFα 억제 효과가 있으므로, 이들 자가면역 질환의 치료제로개발될 수 있을 것이다.

영어초록

Chungkookjang, fermented soybeans, contains diverse peptides produced during fermentation. Fermented soybean extracts containing the peptides can affect cellular signal transduction. Proliferation of human breast cancer MDA-MB-231 cells were repressed dependent on concentrations of fermented soybean extracts. Since fermented soybean extracts inhibited breast cancer cell’s growth, and inflammation is related to cancer, it is determined whether it can suppress inflammatory TNFα expression. TNFα expression in MDA-MB 231 cells treated with fermented soybean extracts was repressed by that extracts. TNFα inhibitors were developed as drugs for autoimmune diseases. Since fermented soybean extracts suppressed TNFα expression, it can be developed as those drugs.

참고자료

· 없음