허베이스피릿호 원유유출 사고 이후 태안주민의 식생활 변화 - 포커스 그룹 면담 결과 - (Changes of Eating Habits of the Residents of Taean, Korea after the Herbei Oil Spill Accident Based on Focus Group Interviews)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 16권 / 4호 / 466 ~ 472페이지
· 저자명 : 박지현, 권성옥, 정우철, 허종일, 오세영

초록

본 연구에서 실시한 포커스 그룹 면담을 통해 조사된 원유유출사건 전후의 태안지역주민 식생활 특성은 다음과 같다.
1) 유류유출사건 이후 나타난 증상으로 어지럼증, 구토, 피곤증, 피부질환, 감기, 불면증 등을 호소하였고, 특히 시력저하, 침침함 등 눈에 대한 변화가 가장 크다고 응답하였다.
2) 사고 이후 경제적인 어려움에 대한 걱정과 건강상의 변화로 식욕감퇴가 나타났고, 부모의 이런 심리적, 경제적 고통으로 자녀 역시 우울증 등의 정신적인 문제를 보였다고 응답하였다.
3) 어업 종사자들은 당장 소득이 없어 어·육류 섭취가 줄었고 채소와 김치 위주의 식생활로 변화되었으며, 관광, 횟집 운영 등 상업 종사자들 역시 판매할 생선이 없어 간접적인 피해도 적지 않다고 하였다.
4) 사고 이전 직접 채취하거나 잡아서 먹었던 어패류 및해산물을 현재는 재래시장에서 구매하여, 섭취하고, 사고 지역 제품의 구입을 꺼리는 것으로 나타났다.
5) 식수를 끓여 마시며, 사고 이전 날 것으로 먹던 식품들을 사고 이후에 찌거나 튀기는 조리 방법 등을 사용하여 익혀 먹는다고 하였다.
6) 참여자들 중 특히 노인은 예전 식습관을 고치기 어려워, 날 것으로도 식품을 가끔 섭취하긴 하나 불안함을 느낀다고 하였다.
7) 뉴스 또는 매스컴의 정보에 대해 의구심을 가졌으며, 어떤 것을 먹어야 하고 앞으로 어떻게 대처해야 하는지 정부단체나 전문 교육 기관에서 정확하고 빠른 해결책을 제시해주기를 바란다고 응답하였다.
원유유출 사고가 사고 1년 후에도 지역주민의 식생활에 영향을 끼치고 있다는 것이 조사되었지만 본 연구는 소규모로진행된 질적 연구이기 때문에 과학적 증거가 되기에는 제한점이 있다. 이에 연구진들은 지역주민의 식생활 실태 파악을 위해 대규모 양적 조사를 실시하였고 이에 대한 결과는 향후발표될 예정이다. 하지만 그대로 방치한다면 영양학적으로도 불균형이 초래될 가능성이 있어, 태안지역 주민의 지속적인 모니터링과 함께 다양한 분야에서의 전문 교육 프로그램제공은 현시점에서도 필요할 것이다.

영어초록

Hazardous chemicals, such as polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), volatile organic compounds (VOCs) and heavy metals, are known as being harmful to human health were included in oils released by the Herbei Spirit Oil Spill accident in December 2007. To investigate changes of eating habits by the exposure to harmful substances, we conducted 5 focus group interviews for residents at Taean coast areas, who had experienced the oil spill accident. Participants included 46 women (mean age: 57.2 ± 10.9) who were mainly responsible for preparing family meals. Focus group discussions were audio-taped, transcribed and categorized by themes. Participants expressed more frequent illness symptoms such as dizziness, vomiting, visual loss, and skin diseases after the accident. They mentioned that their worries about economic hardship and worsened health status since the accident induced mental problems, such as depression about their children.
Regarding eating habits, participants reported less intakes of fishes and meats and relatively more intakes of vegetables and kimchi due to the lack of household incomes after the accident. Although the participants had been used to collecting or catching fish or shellfish for their consumption previously, they mainly purchased these foods from local markets after the accident. Changes of eating habits induced by the accident included drinking boiled water and having steamed or fried seafood rather than raw seafood. Changes of food intakes occurred less frequently in older adults due to their longterm fixed eating habits, although they felt uncomfortable for having raw fish. The findings of this study clearly present that the exposure of hazardous substances by the oil spill accident had a significant impact on changes in eating habits besides economic, physical, and mental problems among the residents in Taean. Continuous health and nutrition monitoring and support are needed. (Korean J Community Nutr 16(4) : 466~472, 2011)

참고자료

· 없음