간호사들의 교대근무가 식행동 및 건강관련요인에 미치는 영향 (The relationships between dietary behavior and health related factors according to shift work in nurses)

서지정보

· 발행기관 : 한국영양학회
· 수록지 정보 : Journal of Nutrition and Health / 47권 / 6호 / 416 ~ 425페이지
· 저자명 : 김지명, 강복희

초록

본 연구에서는 한국방송통신대학교에 다니며 근무를 하고 있는 간호사 161명을 대상으로 교대근무에 따른 스트레스와 이들의 식습관, 식행동을 파악하고 이러한 요인들이건강관련행동에 미치는 영향을 파악하고자 하였다. 본 연구 결과 교대 근무에 따른 총 스트레스 점수는 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 스트레스를 업무, 관계, 가정, 건강, 장래영역으로 나누어 분석하였을 때 업무영역에서만 교대근무 간호사의 경우 비교대 근무 간호사에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 교대 근무 간호사의 식습관이 비교대 근무 간호사에 비해 전반적으로 불량한 것으로 나타났다. 간이식행동 총점수도 교대 근무 간호사가 비교대 근무 간호사에 비해 유의적으로 낮았으며, 각 항목 중 특히 ‘식사는 매일 세 끼를 규칙적으로 한다’가 교대 근무 간호사에서 유의적으로 낮게 나타났다. 본 조사 대상자의 식행동 점수와의 상관성 분석 결과에서는 나이, 결혼여부, 소득, 고용형태의 영향을 보정 전후로 교대근무와 음의 상관성을, 건강관심도와 지각하는 건강상태와 양의 상관성을 보였다.
스트레스와는 보정 전에만 음의 상관성을 보였다. 다중회귀분석을 이용하여 간호사들의 식행동을 설명하는 요인을분석한 결과에서는 교대근무를 하지 않을 경우, 건강관심도가 높을수록, 본인이 지각하는 건강상태가 양호할수록올바른 식행동을 실천하는 것으로 나타났다. 이상을 통해볼 때, 교대근무와 같은 부적절한 임상간호환경에 있는 간호사의 경우 바람직하지 않은 식행동을 보일 수 있으나, 건강에 대한 관심을 갖고 자신의 건강상태를 지각함으로써식생활을 잘 관리해 나갈 수 있을 것으로 사료된다.

영어초록

Purpose: The purpose of this study was to investigate the stress, dietary habits, dietary behaviors, and health-relatedbehavior of nurses. Method: The subjects of this study were 161 nurses studying at a cyber university. The generalcharacteristics, stress, dietary habits, dietary behaviors, and health-related behavior of the subjects were surveyed using aself-administered questionnaire in October, 2010. The subjects were divided into two groups according to the workingpattern: shift workers (n = 110) and non-shift workers (n = 51). Results: In the general characteristics, there were significantdifferences in marriage, monthly income, employment type, and job satisfaction between the two groups. Total stress scoredid not differ significantly between the two groups. In dietary habits, significant differences in meal regularity, skippingmeals, skipping reasons, having regular mealtimes, frequency of snack and the snack time between shift workers and nonshiftworkers (p<0.05). Total score of dietary behaviors in shift workers was significantly lower than that in non-shift workers(p<0.05). Score of shift workers in taking three meals per day regularly was significantly lower than that of non-shiftworkers. In health-related behavior, a significant difference in sleeping time was observed between shift workers and nonshiftworkers. Dietary behavior showed negative correlation with shift work (r = 0.176) and positive correlation with healthconsciousness (r = 0.210) and perceived health status (r = 0.198) in subjects after adjustment for age, marriage, monthlyincome, and employment type (p < 0.05). Multiple regression analysis revealed that shift work, health consciousness, andperceived health status affected dietary behavior in subjects. Conclusion: These results indicate that shift working nurseshad poor dietary habits and dietary behaviors, and these dietary behaviors are affected by their shift work, healthconsciousness, and perceive health status.

참고자료

· 없음