마이크로파 근접장 영상화를 통한 식용란의 품질 검사에 관한 연구 (Study on Quality Inspection of Edible Eggs through Microwave Near-field Imaging)

서지정보

· 발행기관 : 한국물리학회
· 수록지 정보 : 새물리 / 72권 / 12호 / 966 ~ 972페이지
· 저자명 : 양지혜, 송혜리, 오승재, 이한주

초록

식용란 품질 검사는 크기, 알껍질의 색 및 신선도 등을 검사하는 기술로, 식용란의 유통 전 필수적으로 수행되고 있다. 기존 식용란 품질 검사 기술은 할란법, 비중법, 그리고 투시법이 있으며 그 중 투시법은 식용란을 손상시키지 않고 식용란에 광선을 투과하며 식용란을 회전시켜 내부를 관찰하는 방법으로, 가장 활발히 적용되고 있다. 그러나 투시법을 통하여 메추리알과 같이 크기가 작고 어두운 무늬를 갖는 식용란의 내부를 관찰하는 것에는 한계가 있다. 본 연구에서는 메추리알의 마이크로파 근접장 분포를 영상화하고 이를 분석하여 조사대상인 메추리알의 품질을 평가하는 방법에 대하여 보고하였다. 조사대상인 메추리알에 다양한 형태의 인위적인 불량 상태를 만든 후 마이크로파 근접장의 분포를 영상화 하였고 불량 상태에 의한 근접장의 분포 변화를 비교, 분석하였다. 본 연구를 통하여 마이크로파 근접장 영상화를 통해 식용란의 불량 상태를 비파괴적, 그리고 비침습적으로 검출할 수 있음을 확인하였다.

영어초록

The quality inspection of edible eggs is a technology that examines the size, color, and freshness of eggshells and is essential before the distribution of edible eggs. Existing edible-egg quality inspection technologies include the inspection by broken eggs method, specific gravity method, and fluoroscopy method. In this study, we report a novel method for assessing the quality of quail eggs by imaging and analysis of microwave near-field distribution. After inducing various types of artificial defective conditions of quail eggs, the distribution of the microwave near field was imaged, and changes in the distribution of the near field due to defective conditions were compared and analyzed. Through measurement results, we confirmed that the defective state of edible eggs can be detected non-destructively and non-invasively through microwave near-field imaging.

참고자료

· 없음