어린이 영양지수(NQ-C)를 이용한 중국 일부 어린이의 식행동 실태 평가 (Assessment of dietary behavior of Chinese children using nutrition quotient for children)

서지정보

· 발행기관 : 한국영양학회
· 수록지 정보 : Journal of Nutrition and Health / 47권 / 5호 / 342 ~ 350페이지
· 저자명 : 황예순, 김혜영A

초록

본 연구는 한국영양학회·한국암웨이에서 2012년에 개발한어린이영양지수 (NQ-C, Nutrition Quotient for Children) 설문지를 이용하여 중국 산동성과 강수성 지역 초등학교5, 6학년어린이 336명 (남학생: 166명, 여학생: 170명)의식행동을 살펴보고자 수행하였고, 그 결과를 요약하면 다음과같다.
1) 어린이의 평균 영양 지수 (NQ) 점수는 백점 만점에69.5점으로 양호한 수준이었고, 성별에 따른 차이는 없었다. 개별영역별로는균형점수 58.8점, 절제점수 84.9점, 다양점수 63.6점, 규칙점수 76.1점, 실천점수 73.6점으로나타났다. 영역별 진단기준치와 비교해볼 때, 어린이들의 평균균형, 절제, 규칙, 실천 점수는 기준치에 비해양호한편이었으나, 다양점수는진단기준치에미치지못하였다.
2) 어린이 영양지수의 최상위 등급은 13.7%, 상위등급은23.5%, 중위 등급은 50.3%, 하위는 9.5%, 최하위 등급은3.0%로 나타나서 최상위와 상위 등급의 비율이 기대치인10%와 15%를 넘었고, 반면 하위와 최하위 등급의 비율은기대치보다 더 적어서 바람직한 모습을 보였으며, 남녀 간의유의차는없었다.
3) 아버지의 학력은 어린이의 균형 점수, 규칙 점수와 상관성이 있었고, NQ 점수와도 유의적인 양의 상관관계를보였다. 어머니의 학력도 아버지와 비슷하게 균형 점수, 규칙점수와 양의 상관관계를 보였고, 어머니가 취업을 한경우어린이의규칙점수가더높은것으로나타났다.
4) 조사대상자의 1일 운동 시간이 증가할수록 NQ 점수가 유의적으로 높았고, 하루에 1시간 이상 운동을 하는 학생들은 운동을 하지 않는 학생들보다 균형, 다양, 규칙, 실천영역의점수가유의적으로높았다.
본 연구의 결과를 종합해 볼 때, 중국 중소도시 어린이의영양지수 평균 점수는 69.5점으로 양호하였고, 균형, 절제, 규칙, 실천 점수는 양호하지만, 다양성 점수는 개선이 필요한 것으로 나타났다. 한국에서 개발된 어린이 영양지수(NQ-C) 설문지는 비슷한 생활 패턴을 가진 중국 초등학생의식행동 실태 평가에 활용이 가능한 것으로 사료되며, 조사대상 지역에 따라 영양지수 점수와 영역별 점수가 다르게 나타나므로, NQ-C를 활용한 영양상태 평가 후에 각 지역에 맞는 영양교육 프로그램을 개발하는 것이 필요하다고사료된다.

영어초록

Purpose: This study investigated the eating behaviors of Chinese children using the Nutrition Quotient for Children (NQ-C).
Methods: The research subjects were 336 students (166 boys and 170 girls) in the 5th and 6th years at two elementaryschools in Shandong Province and Jiangsu Province. Results: The average score of the Children's NQ was good, reaching69.6 points. The factor scores for balance, moderation, diversity, regularity, and practice were 58.8, 84.9, 63.6, 76.1, and73.6 points, respectively. Compared with the diagnostic cut-off points of the factors, mean balance, moderation, regularity,and practice scores were above the cut-off points, but diversity score did not meet the cut-off points. Fathers' educationlevel showed positive correlation with the balance, regularity, and NQ scores of the students. Mothers' education level alsoshowed positive correlation with the balance and regularity scores and mother's employment showed positive correlationwith regularity score. As the exercise hours per day increased, the NQ score also increased. Conclusion: The questionnaireof NQ-C developed in Korea can be used in assessment of nutrition behavior of Chinese elementary students who havesimilar eating patterns.

참고자료

· 없음