초등학생의 성격유형에 따른 식태도와 자연식품 섭취의지 (Eating Attitude and Intake Will of Natural Foods by Personality Type among Elementary School Students)

서지정보

· 발행기관 : 한국생활과학회
· 수록지 정보 : 한국생활과학회지 / 28권 / 6호 / 699 ~ 710페이지
· 저자명 : 윤지혜, 김성영

초록

본 연구는 경기도 화성지역 3개 초등학교에 재학 중인 고학년(4, 5, 6학년)을 대상으로 성격유형 평가도구인 MMTIC를 활용하여 조사한 다음 성별로 판단형과 인식형으로 분류하였다. 이 후 성별 성격유형에 따른 식태도(일반적인, 주위환경 및 감정변화에 따른 식태도) 및 자연식품에 대한 섭취의지를 조사한 후 주요한 결론 및 제언을 하면 다음과 같다.
첫째, 성별 성격유형에 따른 일반적인 식태도는 남학생의 판단형(3.86점)이 인식형(3.34점)에 비해 세끼 식사가 규칙적이었으며(p<0.01) 다양한 식품을 고루 섭취하는 것으로 나타났다(판단형, 3.58점; 인식형, 3.04점),(p<0.01). 여학생의 판단형(3.80점)도 인식형(3.28점)보다 세끼 식사가 규칙적이었으며(p<0.01) 음식의 섭취량(판단형, 3.82점; 인식형, 3.49점)도 적당한 것으로 나타났다(p<0.05). 주위환경의 변화에 따른 식태도에 대한 문항들에 대해서도 남학생은 3개 문항에 대해서 판단형이 인식형보다 좋은 식태도를 나타냈으며(p<0.05) 여학생(p<0.05)은 1개의 문항에 대해서만 판단형이 인식형에 비해 유의적으로 우수한 식태도를 나타냈다(p<0.05). 감정상태의 변화에 따른 식태도는 남학생은 ‘항상 즐거운 마음으로 식사를 합니까?’라는 문항에 대해서 판단형(4.19점)이 인식형(3.88점)에 비해 높은 점수를 나타냈다(p<0.05). 이에 반해, 여학생은 판단형과 인식형 간에 감정상태 변화와 관련된 식태도 문항들에서 모두 유의적인 차이를 나타내지 않았다(p>0.05). 둘째, 성별 성격유형에 따른 자연식품 섭취의지에 대한 결과는 남학생의 경우 ‘가공된 채소류(옥수수통조림 등) 대신 신선한 채소샐러드를 섭취할 수 있습니까?’라는 문항에 대해서만 판단형(4.09점)이 인식형(3.60점)보다 높은 점수를 나타냈으며(p<0.01), 여학생은 ‘백미밥 대신 잡곡밥이나 현미밥을 섭취할 수 있습니까’라는 문항(판단형, 4.38점; 인식형, 4.11점),(p<0.05)과 ‘라면 대신 잔치국수를 섭취할 수 있습니까?’라는 문항(판단형, 4.29점; 인식형, 3.92점),(p<0.05)에서 판단형이 인식형보다 높은 점수를 나타냈다. 셋째, 성별 성격유형과 식태도 및 자연식품 섭취의지와의 상관성은 남학생의 경우 판단형의 성향이 강할수록 전반적으로 좋은 식태도를 나타냈다(+0.271),(p<0.001). 전체식태도 중 주위환경의 변화에 흔들림 없이 좋은 식태도를 유지하는 경향이 높았다(+0.253),(p<0.01). 더불어 판단형의 성향이 강할수록 일반적인 식태도(+0.198),(p<0.01)와 감정상태(+0.163),(p<0.01)에 따라서도 좋은 식태도를 유지하려는 경향이 높은 것으로 나타났다. 이에 반해, 여학생은 성격유형에 따른 전반적인 식태도를 비롯한 일반적인 식태도, 주위환경에 따른 식태도 및 감정상태에 따른 식태도 모두 유의적인 상관성을 나타내지 않았다(p>0.05).

영어초록

The purpose of this study was to investigate the eating attitude and intake will of natural foods by personality type (judging and perceiving types) among elementary school students in the Kyeonggi region. Good eating attitudes related to general (+0.198), (p<0.01), social environment (+0.253), (p<0.01) and emotional state (+0.163), (p<0.01) increased with increasing tendency of judging type among the males. Whereas there was no correlation between the eating attitude and personality type among the females (p>0.05). Among the items of intake will of natural foods, tendency of judging type of the males increased with increasing intake will relative to the items of ‘Do you eat vegetable salad instead of processed vegetables (canned corn etc.)?’(+0.269), (p<0.001) and ‘Do you eat vegetable pan cake (cucumber, chives, mushroom etc.) instead of pizza?’(+0.190), (p<0.05). The tendency of judging type of the females increased with increasing intake will in the item of ‘Do you eat mixed rice or brown rice instead of milled rice?’(+0.159), (p<0.05). In the overall analysis, judging type was better eating attitude and higher intake will of natural foods than the perceiving type particularly among the males. An understanding of the personality type of elementary school students is needed to develop proper nutrition educational programs in a personality-compatible environment.

참고자료

· 없음