시리얼 식품의 패키지디자인과 소비시장 변화에 관한 연구 (A Study on the Cereal Package Design and Transition of the Retail Structure)

서지정보

· 발행기관 : 사단법인 한국브랜드디자인학회
· 수록지 정보 : 브랜드디자인학연구 / 9권 / 1호 / 55 ~ 69페이지
· 저자명 : 김진영, 윤하나

초록

현대 소비시장은 세계화 정보화 시대에 접어들면서 지속적인 경제성장과 기술발전, 물질적인 풍요로 경제. 사회학적으로 여러 가지 많은 변화가 나타나고 있다.
시장 환경 역시 다양한 마케팅 및 광고 등으로 소비를 촉진하고 있으며, 과학 기술의 발달로 우리사회는 정보화 사회로 변화하고 시장의 국제화로 세계가 하나의 시장으로 변모 되었다. 이렇게 변화하는 소비시장 환경에서의 패키지디자인의 중요성을 살펴보고 사회현상에 대한 현실의 이해가 선행되어야 효과적인 패키지디자인의 전략과 실행이 가능하다.
오늘날 단순한 아침식사 대용을 넘어서 건강식품의 성격이 강한 식품군이 된 시리얼의 소비시장은 원료 다양화와 소재 고급화로 웰빙 유기농 곡물 및 기능성 제품 출시에 주력하며 현대 소비자의 요구에 부합하는데 초점을 맞추고 있다.
본 연구에서는 시리얼을 중심으로 소비시장 변화와 패키지 디자인의 상관관계 고찰을 통하여 효율적인 패키지 디자인 시스템 전략을 모색하였다. 연구방법은 시리얼 브랜드 5개를 선정하여 각 브랜드 별로 패키지 디자인을 분석하고 주 소비층인 20대~30대의 여성을 대상으로 설문조사 하여 분석해 보았다.
분석결과 시리얼의 정보와 기능성이 잘 표현된 시각적 이미지가 중요하게 평가 되었으며 구매의도에 따라 디자인요소와 중요도에 차이가 있는 것으로 나타났다. 앞으로의 시리얼 소비시장은 계속되는 웰빙 트렌드와 다양한 종류의 시리얼 개발을 기반으로 계속적인 성장을 할 것으로 보인다. 소비 환경 변화에 따른 시리얼 패키지디자인에 관한 전략을 위해서는 소비 환경 변화를 빠르게 읽어내어 이해하고 정확히 평가하여 브랜드만의 차별화되고 구매의욕을 일으킬 수 있는 패키지 디자인 전략이 이루어져야 한다. 더 나아가 시장을 주도적으로 이끌어가는 소비자들의 가치관, 라이프스타일, 구매행동의 트렌드를 읽고 시장의 흐름을 예측하여 패키지디자인 하는 것이 중요할 것이다.

영어초록

Modern consumer market in the global information age at the turn of sustainable economic growth and technological development, the economy of material abundance. Many different sociological changes are appearing.
Market environment is also due to a variety of marketing and advertising to promote the consumption and development of science and technology is changing our society, information society, the globalization of the market in the world has been transformed into a single market. This change in the consumer market environment, explores the importance of package design for a realistic understanding of social phenomena must be preceded by an effective strategy and execution of the package design is possible.
Today, over a simple breakfast meals of healthy food with a strong consumer market for cereal food group became the raw material diversification and organic grains and functional well-being advanced fireplaces on the main market and meet the needs of modern consumers are focused on.
In this study, changes in consumer markets, and package design through the examination of serial correlation based on effective strategy was adopted as a package design system. How to Study the five dogs were selected cereal brands by brand and package design and analysis of consumer layer week 20-30 by single women surveyed and analyzed.
Serial analysis of the information and functionality to better evaluate the importance of visual images has been expressed intention of purchasing the design elements, there were differences in importance. Cereal consumption in the future market trends and the continued healthy development of various types of cereal-based seems to be continuing to grow. Cereal consumption, according to environmental changes on the package design change in strategy quickly in order to read out the consumption environment, understand and accurately assess the desire to buy the brand only produce differentiated strategy, a package design should be done. Furthermore, the initiative to lead the market value of the consumer, lifestyle and buying behavior trends, read the flow of the market predicts it will be important to design the package.

참고자료

· 없음