제 1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동에 대한 실태조사 (Nutrition Knowledge, Dietary Attitude, and Dietary Behavior among Children and Adolescents with Type 1 Diabetes)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 18권 / 2호 / 101 ~ 111페이지
· 저자명 : 노나연, 이수경, 강희숙, 이지은, 남소영

초록

이 연구는 제 1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동에 대하여 알아보았다. 그리고 계획적 행동이론을 적용하여 당뇨관련 식행동에 영향을 미치는 요인을 파악하였다. 연구 대상자의 평균 연령은 14세, 당화혈색소 수준은 평균 9%, 당뇨병 유병기간은 5년이었다. 에너지섭취비율은 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 62% : 16% : 23%로 나타났다.
당뇨관련 영양지식은 전반적으로 낮은 것으로 나타났으며, 특히 식품교환표와 관련된 영양지식이 낮았다. 당뇨관련 식태도는 전반적으로 좋은 것으로 나타났지만, ‘식품의 영양성분표시를 이용하여 탄수화물계산을 하는 것’에 대한 식태도는 가장 낮았다. 당뇨관련 주관적 규범은 선생님(의사, 간호사, 영양사 등)의 영향이 가장 큰 것으로 나타났고, 외식과같은 상황에서 인지된 행동통제력은 낮은 것으로 보였다. 혈당조절관련 식행동은 ‘하루에 식사를 규칙적인 시간에 먹는것’을 제외하고는 전반적으로 낮은 경향을 나타내었다. 계획적 행동이론 요인은 실천의도에 유의미한 영향력을 미치지않았으며, 혈당조절관련 식행동에 영향을 미치는 요인은 인지된 행동통제력으로 나타났다.
이 연구 결과, 제 1형 당뇨병 소아청소년의 당뇨관련 식행동을 변화시키기 위해서는 다양한 상황에서 당뇨식을 실천할 수 있는 실질적인 방법 제시와 훈련의 기회를 포함한 다양한 맞춤형 영양교육이 필요할 것으로 사료된다. 이 연구는늘어나는 제 1형 당뇨 소아청소년의 건강과 나아가 삶의 질을 높이는데 필요한 기초자료를 제공하며, 보다 명확하고 다양한 자료를 얻기 위해서는 큰 규모의 코호트 연구가 필요할것이다.

영어초록

Type 1 diabetes is on the rise worldwide. Although nutrition education for patients with diabetes has become a routine practice, specifics and impacts of such educations need to be more researched. This study examined the status of nutrition knowledge, dietary attitude, and dietary behavior among children and adolescents with type 1 diabetes (9-19 year-old) and explored factors influencing dietary behaviors related to diabetes by applying the Theory of Planned Behavior. Face-toface interviews, using a pre-tested structured questionnaire, were conducted with 32 participants (11 boys and 21 girls) with type 1 diabetes followed by a diabetes clinic in a university hospital. This study found that the level of nutrition knowledge related to diabetes was generally low at 4 points out of a possible 10, however, the dietary attitude related to diabetes was found to be generally good at 26 points out of a possible 30. Participants were motivated to follow medical staff recommendations the most; however, their family was also important. Perceived behavioral control was low especially for eating-out and portion control. The dietary behavior related to blood glucose control showed low at 13 points out of a possible 20. Regression analysis showed that perceived behavioral control (p < 0.001) was significantly related to the dietary behavior related to blood glucose control. This rare study with children and adolescents with type 1 diabetes showed that nutrition education should include a component to improve perceived behavioral control through high-risk situation management. (Korean J Community Nutr 18(2) : 101~111, 2013)

참고자료

· 없음