가구 형태별 성인 여성의 전자상거래 식품 구매 실태 (E-commerce Food Purchases by Adult Women according to their Household Types)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 25권 / 6호 / 464 ~ 473페이지
· 저자명 : 박유진, 김유미, 최미경

초록

정보통신 기술의 발전과 1인 가구와 맞벌이 부부의 증가, 그리고 코로나19 대유행 등의 사회적 변화에 따라 전자상거래를 통한 식품 구매가 지속적으로 증가하고 있다. 따라서 본연구에서는 318명의 성인 여성을 대상으로 이들의 가구 형태(1인 및 부부가구, 자녀가구, 부모가구)에 따라 전자상거래 식품 구매 행태 및 인식을 비교분석하였으며, 그 결과를요약하면 다음과 같다.
1. 가구 형태별 전자상거래를 통한 최근 6개월 간 식품구입 총액은 10만 원 이상이 1인 및 부부가구(60.3%), 자녀가구(57%), 부모가구(55.1%) 순으로 높아 유의한 차이를보였다(P=0.024). 식품 쇼핑몰에 대한 정보 경로는 검색이 가장 높았으며, 주로 이용하는 식품 쇼핑몰은 일반 쇼핑몰에서 식품 카테고리가 가장 높았고, 전자상거래를 통한 식품 구매 이유는 오프라인보다 가격이 저렴해서(30.8%), 배송 및 운반이 편리해서(30.2%), 식품의 다양성(21.1%) 순이었다. 전자상거래 식품 구매 시 중요하게 생각하는 부분은가격 및 품질이 가장 높은 비율을 보였으며, 그 다음 응답은1인 및 부부가구의 경우 신속하고 정확한 배송, 자녀가구의경우 제품 정보의 명확한 표기, 부모가구의 경우 다른 구매자 추천으로 유의한 차이를 보였다(P=0.009).
2. 가구 형태별 전자상거래 구매 경험이 있는 식품은 커피·차(42.1%), 인스턴트 및 냉동식품(39.9%), 물·음료· 유제품(37.7%), 과자·빵·떡(31.5%), 건강식품(27.4%) 순이었다. 쌀·잡곡, 수산물·건어물의 구매 경험은 자녀가구(31.7%, 24.7%), 1인 및 부부가구(27.0%, 7.9%), 부모가구(11.6%, 2.9%) 순으로 유의미하게 높았다. 과자· 빵·떡, 다이어트 식품의 구매 경험은 부모가구(50.7%,27.5%)가 1인 및 부부가구(22.2%, 17.5%)나 자녀가구(27.4%, 12.4%)보다 유의하게 높았다.
3. 전자상거래 식품 구매 만족도는 매우 만족하거나 만족하는 비율이 부모가구(84.1%), 1인 및 부부가구(69.9%), 자녀가구(65.6%) 순이었으며(P=0.013), 전체 대상자의96.5%가 향후 전자상거래 식품 구매 의사가 있다고 답하였다.
4. 전자상거래 식품 구매 장점은 주문 및 결제 편리성이 5 점 만점에 4.1점으로 가장 높았으며, 저렴한 가격(4.0점), 제품의 다양성(3.9점), 시중에서 구하기 어려운 식품의 구입 용이성(3.9점) 순이었으며, 단점은 배송 중 상품 파손 및변질 우려와 실제 상품과 소개된 상품 간의 차이 우려가 3.7 점으로 가장 높았다.
이상의 연구결과를 종합할 때 전자상거래 식품 구매는 주로 가공편의식품을 중심으로 1인 및 부부가구의 이용이 높고 만족도는 부모가구가 높았다. 전자상거래를 통해 식품을구매하는 이유는 저렴한 가격, 편리한 배송 및 운반 때문이며, 가격 및 품질을 가장 중요시 하고 주문 및 결제 편리성, 저렴한 가격을 장점으로 인식하는 반면, 배송 중 상품 파손및 변질 우려, 실제 상품과 소개된 상품 간의 차이를 단점으로 인식하고 있었다. 따라서 향후 전자상거래 발전 및 활성화에 소비자의 가구형태별 차이와 인식을 적극적으로 반명함으로써 바람직한 전자상거래 식품 구매가 이루어지도록 노력해야 할 것이다.

영어초록

Objectives: The purpose of this study was to compare and analyze e-commerce food purchase behavior and the perceptions of adult women according to their household types.
Methods: The e-commerce food purchases of 318 adult women were surveyed and analyzed according to their household types (one-person or couple household (OCH); a household with children (HC); a household with parents (HP)).
Results: The total amount of food purchases over 6 months through e-commerce according to household types was in the descending order of OCH (60.3%), HC (57%), and HP (55.1%) thus showing a significant difference (P < 0.05) in behavior between household types. The reasons for purchasing food through e-commerce included: a lower price than offline (30.8%), convenient delivery and transportation (30.2%), and food diversity (21.1%).
When purchasing food online, the most important factor was price and quality, followed by quick and accurate delivery for OCH, exact information given about the product for HC, and recommendation from other consumers for HP (P < 0.01). The main foods purchased through e-commerce were coffee, tea (42.1%), instant and frozen foods (39.9%), water, beverages, dairy products (37.7%), snacks, bread, rice cakes (31.5%), and functional foods (27.4%). The percentage of respondents who were very satisfied or satisfied with their ecommerce food purchases was HP (84.1%), OCH (69.9%), and HC (65.6%) in that order (P < 0.05), and 96.5% of all subjects stated that they would be willing to purchase food through e-commerce in the future. The advantages of purchasing food through e-commerce were seen to be the highest in order and payment convenience with 4.1 points out of 5, followed by low price (4.0), variety of products (3.9), and ease of food purchase (3.9).
Among the disadvantages listed, concerns about product damage and deterioration during delivery and differences between the displayed product and the delivered product were the highest with 3.7 points.
Conclusions: The characteristics and perceptions of female consumers according to household types are important factors in enhancing the reach of e-commerce, and in preparing guidelines for food selection through e-commerce.

참고자료

· 없음