가로변 개인 커피전문점의 입면 형태 구성요소 유형 분석에 관한 연구 - 부산 전포카페거리를 중심으로 - (The Study Of Anaysis About Fasade Of Private Cafes Which Are Located In Street - Focusing on Busan Jeonpo Cafe Street -)

서지정보

· 발행기관 : 한국실내디자인학회
· 수록지 정보 : 한국실내디자인학회 논문집 / 24권 / 5호 / 78 ~ 86페이지
· 저자명 : 김미진, 김동식

초록

오늘날 커피시장의 규모는 급성장하여 하나의 문화로 여겨지고 있다. 이에 따라 커피전문 매장의 수는 빠른 속도로 증가되었지만, 커피시장은 소수의 대형 카페브랜드가 차지하고 일부 개인 카페가 운영되고 있는 실정이다. 또한 국내는 자영업자의 비중이 세계적으로 높지만 내수부진 장기화로 수익성이 하락되면서 자영업자 비중 하락세가 계속되고 있다. 이에 따라 주요 자영업으로 커피시장이 사업지로 기대됨과 동시에 자영업자의 수익성을 높이고 내수 경제를 활성화시킬 방안이 필요하다. 이에 따라 본 연구는 개인 카페를 현장조사하여 파사드 구성요소를 파악하고, 그 특성을 고찰하여 나아가 전포카페거리의 개선뿐만이 아니라 새롭게 형성될 카페거리의 방향성에 도움을 줌으로서 가로경관 개선 및 공공증진을 도모시키는 바람직한 파사드 구성요소의 구조적 요소와 장식적 요소를 연구한다. 이는 향후 소비자의 흥미를 이끌어 매장 수익을 올릴 수 있도록 개인카페 경영자의 이용자적 관점에서의 효과적인 카페 파사드 디자인의 기초자료로서 사용되어 질 것이며 앞으로의 다양한 식·음료 공간 형태의 발전으로써 공공 방향성을 제시하는데 목적을 가진다.

영어초록

Nowadays, there has been a trend about drinking coffee due to remarkable expansion of market, but the market is occupied by less franchise cafes having a lot of branches, and small private cafes are just few percentage. On other aspects, there will be a good effect of more active economy when private cafes are more active through this domestic situation of market which has the high rate of private business. Therefore, it is necessary to research design of fasade and especially fixed features on private cafes located in Busan Jeonpo cafe street by maketing of sensibility. firstly, there is the analysis about trends and features of fixed factors, and secondly, there is deep analysis about structural. and decorated factors. Furthermore, as a result of the analysis of similarities and differences, the variations in the design of private cafe will be understanded. whenever structural and decorated factors are balanced, for the design is more worthy, there will be formed basis of analysis in trends. In addition, the basic data research which includes anaysis and comparisons in structural and decorative factors will be used to improve appropriate design.

참고자료

· 없음