커피나무 추출물 함유 크림의 안정성 평가 (Stability Assessment of Creams Containing Coffee Tree Extract)

서지정보

· 발행기관 : 한국비즈니스학회
· 수록지 정보 : 비즈니스융복합연구 / 7권 / 2호 / 53 ~ 56페이지
· 저자명 : 임도연

초록

본 연구에서는 후속연구의 일환으로 커피나무 잎 추출물을 함유한 화장품으로 크림을 제조하여 제형의 안정성을 확인하기 위해 평가 지표로 다양한 온도 조건( 4℃, 25℃, 40℃, 60℃) 및 태양광선의 노출 조건하에서 12주 동안 보관하여 pH, 점도, 온도순환에 따른 안정성, 원심분리테스트, 를 측정하였다. 5% 커피나무 추출물 함유 크림의 12주 동안 다양한 온조 조건(4℃, 25℃, 40℃, 60℃) 및 태양광선 노출 조건에서 안정성을 평가한 결과 크림 제형의 분리가 되는 과정인 크리밍, 응집과 성분들의 산화에 의한 특이취도 없이 안정함이 확인 되었다. 점도 변화를 측정한 결과 점도 변화는 크게 나타나지 않아 안정함이 확인 되었다. pH변화를 측정한 결과 pH는 5.3~5.65로 비슷한 분포를 나타내었으며, 수치상으로는 큰 변화가 확인되지 않았다. 4℃, 25℃, 40℃, 60℃에서 각각 24시간 보관한 후 이를 1cycle로 정하여, 3회 반복시행하여 온도순환에 따른 크림 제형의 안정성을 육안으로 측정한 결과 크림은 안정함이 확인 되었다. 원심분리테스트는 커피나무 잎 추출물 함유 크림을 각각 30g씩 정량하여 3000rpm에서 5분 동안 적용한 후 제형의 분리유뮤를 확인한 결과 분리 되지 않았다. 이상의 연구 결과로 커피나무 잎 추출물 함유 크림의 제형은 다양한 온조 조건(4℃, 25℃, 40℃, 60℃) 및 태양광선 노출에서 온도, pH, 점도가 안정하여 커피나무 잎 추출물은 화장품 소재로 안정함이 확인 되었다.

영어초록

In this study, as part of a follow-up study, the cream was prepared with cosmetics containing coffee tree leaf extract to determine the stability of the formulation by storing for 12 weeks under various temperature conditions (4°C, 25°C, 40°C, 60°C) and solar rays under the exposure conditions of the pH, viscosity, temperature circulation stability, centrifugation test, was measured. As a result of evaluating the stability in various warming conditions (4°C, 25°C, 40°C, 60°C) and sunlight exposure conditions for 12 weeks of cream containing 5% coffee tree extract cream creaming, aggregation and the process of separation of the components without specific traces due to oxidation was confirmed. As a result of measuring the viscosity change, the viscosity change was not significantly seen, so the stability was confirmed. As a result of measuring the pH change, the pH showed a similar distribution from 5.3 to 5.65, numerically no significant change was identified. After storing it at 4°C, 25°C, 40°C, 60°C for 24 hours respectively, and then set to 1cycle, the cream was confirmed to be stable as a result of visually measuring the stability of the cream formulation according to the temperature cycle by performing three iterations. Centrifugation test was not separated after applying the cream containing the coffee tree leaf extract by 30g each for 5minutes at 3000rpm as a result of confirming the separation milk of the formulation. As a result of the above studies, the formulation of the cream containing the coffee tree leaf extract is stable in various warming conditions (4°C, 25°C, 40°C, 60°C) and the temperature, pH, viscosity at the exposure of the sunlight, the coffee tree leaf extract has been confirmed to be stable as a cosmetic material.

참고자료

· 없음