HPLC/UV-vis을 이용한 과일류 중의 지베렐린 산 분석 (Analysis of gibberellic acid from fruits using HPLC/UV-vis)

서지정보

· 발행기관 : 한국분석과학회
· 수록지 정보 : 분석과학 / 26권 / 1호 / 19 ~ 26페이지
· 저자명 : 마경나, 명승운, 조현우

초록

자외선 흡광도가 거의 없는 농작물의 생장 조절용 농약으로 사용되고 있는 지베렐린(GAs) 중하나인 지베렐린 산(GA3)은 발색단이 미약해서 자외선 검출기를 이용하여 분석하기가 어려운 물질이다.
액체-액체 추출법을 이용하여 과일류로부터 지베렐린 산을 효과적으로 추출하기 위하여 시료의 pH와 추출용매에 대한 최적의 추출조건을 확립하고자 하였다. 페나실 브로마이드를 유도체화 시약으로 사용함으로써 자외선 검출기에 선택적이며 감도가 좋은 GA3-유도체 화합물을 만들었으며, 최적의 유도체화 조건을 확립하기 위해서 반응온도 및 시간, 유도체화 시약의 양, 염기의 양 등을 변화시켜주는 실험이 수행되었다. 유도체화 된 GA3는 C18 컬럼을 사용하여 방해물질이 없이 HPLC/UV-vis로 효과적으로 분석되었으며, HPLC/ESI-MS를 사용하여 유도체화된 화합물의 구조를 확인하였다. 사과의 경우, 검출한계(LOD)와 정량한계(LOQ)는 각각 0.008 mg/kg, 0.027 mg/kg로, 배의 경우, 검출한계(LOD)와 정량한계(LOQ)는 각각 0.003 mg/kg, 0.012 mg/kg로 낮은 검출한계와 정량한계를 보였다. 확립된 유도체화 방법은 과일류 중에 존재하는 GA3의 효과적이고 편리한 분석에 응용될 수 있을 것이다

영어초록

Gibberllic acid (GA3) is one of gibberellins (GAs) that are a class of plant growth hormones that exert profound and diverse effects on plant growth and development. GA3 is essentially non-UV absorbing and is difficult to assay by UV-detector. For effective extraction of gibberellic acid from fruits by using liquidliquid extraction, optimized pH and extraction solvent were established. The selective and sensitive derivative of GA3 for HPLC/UV-vis was derivatized using phenacyl bromide, and the experimental factors, including reaction time, reaction temperature and amount of derivatizing reagent and base were investigated for the effective synthesis. The derivatized GA3 with phenacyl bromide was effectively analyzed by HPLC/UV-vis. The structure of derivatized GA3 was confirmed by HPLC/ESI-MS. For apple, LOD and LOQ were 0.008 mg/kg and 0.027 mg/kg, respectively. For pear, LOD and LOQ were 0.003 mg/kg, 0.012 mg/kg, respectively. The established method can be applied to more effective analysis of GA3 from plant and food.

참고자료

· 없음