고콜레스테롤혈증군과 정상군의 영양소 섭취량 비교: 제6기 국민건강영양조사 자료 활용 (Comparison of Nutrient Intake between Hypercholesterolemic and Normal groups based on the 6th Korea National Health and Nutrition Examination Survey)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 25권 / 5호 / 396 ~ 405페이지
· 저자명 : 이현아, 김형숙

초록

본 연구는 제6기 국민건강영양조사 데이터 중 만 19세 이상 혈청 콜레스테롤 검사와 24시간 회상법을 통한 영양조사결과가 모두 있는 12,636명(남자 5,223명, 여자 7,413명) 의 자료를 분석하였다.
조사 대상자의 일반적인 특성은 다음과 같다. 남자 5,223 명 중 혈청 콜레스테롤 수준 정상군 4,463명(85.4%)의 평균 나이는 50.2세로 고콜레스테롤혈증군 760명(14.6%)의평균 나이 55.9세보다 적었다. 여자 7,413명 중 혈청 콜레스테롤 수준 정상군 6,000명(80.9%)의 평균 나이는 47.8 세로 고콜레스테롤혈증군 1,413명(19.1%)의 평균 나이60.8세 보다 적었다.
24시간 회상법에 의한 영양소 섭취량 비교에서는 남자 정상군이 고콜레스테롤혈증군에 비해 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 비타민 A, 티아민을 많이 섭취하였고 철과 비타민 C 섭취량은 적었다. 여자 정상군이 고콜레스테롤혈증군에 비해 에너지, 단백질, 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 다가불포화지방산, n-6 지방산, 콜레스테롤, 리보플라빈, 나이아신 섭취량이 많았으며, 철 섭취량이 적었다. 영양밀도 비교에서는 남자 고콜레스테롤혈증군에서 정상군보다 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산의 영양밀도가 낮게나타났고 철과 비타민 C 영양밀도는 높았다. 여자 정상군과고콜레스테롤혈증군의 영양밀도 비교에서는 고콜레스테롤혈증군이 정상군보다 탄수화물, 식이섬유, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 비타민 A, 비타민 C 영양밀도가 높게 나타났고 단백질, 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 다가불포화지방산, n6 지방산, 콜레스테롤, 나트륨, 나이아신 영양밀도는 낮게 나타났다.
식품섭취빈도법으로 조사한 영양소 섭취량 비교는 다음과같다. 남자 정상군과 고콜레스테롤혈증군간의 영양소 섭취량과 영양밀도에서는 유의한 차이를 보이지 않았다. 여자에서도 군간 유의적 차이는 관찰되지 않았다.
나이, 체질량지수, 1주일간 걷기운동 일 수, 1주일간 근력운동 일 수, 평생흡연여부를 보정한 후 영양소 섭취량을 계산한 결과는 다음과 같다. 24시간 회상법으로 조사된 영양소 섭취량을 비교한 결과 남자 정상군이 고콜레스테롤혈증군에 비하여 철과 비타민 C 섭취량이 적었고, 여자의 경우정상군의 나트륨 섭취량이 고콜레스테롤군보다 많았다. 식품섭취빈도조사법의 영양소 섭취량은 남자 정상군이 고콜레스테롤혈증군에 비하여 n-3 지방산과 비타민 C 섭취량이많았고, 여자의 경우 정상군과 고콜레스테롤군 간의 차이가관찰되지 않았다.
결론적으로 남자 고콜레스테롤혈증군에서 n-3 지방산와비타민 C 섭취량이 정상군에 비해 적은 것이 관찰되어, 고콜레스테롤혈증 환자에게 n-3 지방산 및 비타민 C 섭취를 권장하는 것이 필요하다고 생각된다. 그러나 국민건강영양조사는 횡단적 연구이므로 고콜레스테롤혈증의 식사 원인을 규명하기 위해서는 전향적 코호트 연구와 같은 종단적 연구가추후에 필요하다고 사려된다.

영어초록

Objectives: This study was conducted to compare the nutrient intake of normal healthy adults with those having hypercholesterolemia.
Methods: We analyzed data from the 6th Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES VI). A total of 12,636 adults (5,223 males and 7,413 females) aged 19 or older were included in the study.
Results: Males with hypercholesterolemia were older and had a higher waist circumference, body mass index, fasting blood sugar levels (FBS) and serum triglyceride (TG) concentrations compared to the normal group. Females with hypercholesterolemia were older and had higher FBS levels and serum TG concentrations compared to the normal group. While comparing nutrient intake by the 24-hour recall method, the male normal group showed a higher intake of fat, saturated fatty acid (SFA), monounsaturated fatty acid (MUFA), vitamin A and thiamin compared to the hypercholesterolemic group. However, the male normal group had a lower intake of iron and vitamin C compared to the hypercholesterolemic group. The female normal group had a higher intake of energy, protein, fat, SFA, MUFA, polyunsaturated fatty acids, cholesterol, riboflavin, and niacin compared to the hypercholesterolemic group, but had a lower intake of iron compared to the hypercholesterolemic group. A comparison of nutrient intake by food frequency questionnaire (FFQ) showed the following: There was no significant difference in nutrient intake between the normal men and women and those with hypercholesterolemia.
After adjustment for confounding factors, nutrient intake by FFQ of the male normal group showed higher levels of n-3 fatty acid and vitamin C compared to the group with hypercholesterolemia. However, there was no significant difference in nutrient intake between the two groups of women.
Conclusions: The average intake of n-3 fatty acids and vitamin C of the male group with hypercholesterolemia was lower than that of the normal group. However, since KNHANES is a cross-sectional study, prospective cohort studies are required to analyze the risk factors of hypercholesterolemia.

참고자료

· 없음