체중조절 프로그램을 통한 비만 아동의 비만도, 혈중지질 및영양소섭취량의 변화 (Changes of Obesity Index, Serum Lipid Profiles and Nutrient Intakes in Obese Children after the Weight Control Program of Nutrition Education)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 15권 / 1호 / 61 ~ 72페이지
· 저자명 : 이은주, 김경희

초록

————————————————————————— 본 연구는 경기도 고양시에 위치한 초등학교의 비만도 120 이상인 아동 38명(남17, 여 21)을 대상으로 10주간 영양교육, 운동요법을 중심으로 한 체중조절 프로그램을 실시하여 프로그램 전·후 비만 아동의 신체계측치, 비만도, 혈중지질수치 및 영양소 섭취의 변화를 조사하였다.
1. 신체계측치는 체중조절 프로그램 실시 후 신장은 142.31 cm에서 143.97 cm로 유의하게(p < 0.01) 증가하였고, 체중은 47.62 kg에서 48.00 kg으로 약간 증가되어 유의성이나타나지 않았다. BMI는 사전 23.33에서 사후 23.00로 유의적으로(p < 0.01) 감소되었다. 허리둘레, 엉덩이 둘레, WHR도 유의하게 감소되었는데, WHR 수치는 0.85에서0.83으로 유의적으로 감소하였다 체지방률은 참여 전에35.86에서 사후 34.23으로 유의적으로(p < 0.05) 감소하였다. 따라서 신체계측치를 보면 프로그램이 체중조절에 효과가 있었다고 할 수 있다.
2. 혈중 지질성분의 변화를 보면 총콜레스테롤과 HDL콜레스테롤이 유의적으로 증가한 반면 LDL-콜레스테롤과중성지방은 유의적인 변화가 없게 나타났으며 모두 정상범위에 속하였다. 총콜레스테롤은 184.31 mg/dL)에서 사후검사 196.08 mg/dL로 유의적으로 증가하였고(p < 0.001), HDL-콜레스테롤은 57.59 mg/dL에서 62.25 mg/dL로유의하게 증가하였다. 이상지방혈증의 빈도는 거의 변화가없었다.
3. 1일 영양소 섭취량의 변화는 열량, 단백질, 지질 및 당질의 섭취가 모두 유의적으로 감소하였고 남녀별 분석에서도 같은 경향을 보였다. 열량 평균섭취량은 1760.8 kcal에서 1435.2 kcal로 유의적으로 감소하였으며(p < 0.001) 3 대 열량 영양소의 섭취량 또한 모두 유의적으로 감소하였다.
무기질의 섭취에서는 인, 철분, 칼륨, 아연이, 비타민의 섭취에서는 레티놀, 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신, 비타민 E가유의적으로 감소하였다(p < 0.05). 평균필요량미만을 섭취한 비율이 대상자의 25%이상인 영양소는 사전조사에서 칼슘과 엽산으로 나타났다.
4. 에너지 섭취 비율은 사전 단백질 16.3%, 지방 26.3%, 당질 58.6%에서 사후 단백질 16.9%, 지방 22.1%, 당질61.2%로 나타났고 지방의 섭취비율은 유의적으로(p < 0.01) 감소하였고 당질의 섭취는 유의적으로(p < 0.05) 증가하였다. 끼니별 에너지 섭취비율을 보면 점심의 에너지 섭취비율은 유의적으로 증가하였고(p < 0.001) 간식의 섭취비율은유의적으로(p < 0.05) 감소하였다.
10주간의 체중조절프로그램이 아동의 신체계측치, 영양소섭취량에 변화를 주었는데 비만도와 체지방 감소로 인해 본프로그램의 체중조절의 효과를 긍정적으로 볼 수 있었다. 그러나 혈중 지질성분은 별다른 변화가 없었다. 영양소 섭취분석에서는 남학생에 비해 여학생의 열량 섭취 감소비율이 커여학생이 체중조절을 위해 식이조절을 더 적극적으로 실행한 것으로 생각된다. 프로그램 참여 후 평균필요량미만을 섭취한 비율이 대상자의 25% 이상인 영양소가 칼슘, 아연, 엽산, 비타민 B1, 비타민 B2로 조사되어 체중조절 시 특히 이런 영양소의 섭취부족이 심해지지 않도록 고려해야 할 것이다.

영어초록

The purpose of this study was to evaluate the effect of a weight control program on anthropometric values, serum lipid profiles and nutrient intakes. The subjects of this study were 38 obese children (boy : 17, girl : 21) with obesity index over 120%. The weight control program for obese children included nutritional education (50 min) and exercise (50 min) for 10 weeks. The nutrition intakes of the children were surveyed before and after the weight control program by 24hr recall test. The BMI, Röhrer Index, Obesity Index, WHR (Waist - Hip ratio) and body fat(%) were significantly decreased after completion of the weight control program. The total cholesterol and HDLcholesterol of subjects were significantly increased after the weight control program. Distribution of serum lipid profiles was slightly changed. The energy intakes were significantly decreased (p < 0.001). from 1760.8 kcal to 1435.2 kcal. In addition, the intakes of P, Zn, retinol, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E and niacin were significantly decreased. while intakes of vitamin C and folate were increased. Calcium and folic acid were upper 25% of subjects, under EAR(Estimated Average Requirements) intake before the weight control program. The distribution of energy intakes was significantly changed into positive status; fat percentage was decreased 26.3% to 22.1% (p < 0.01). Carbohydrate was increased 58.6% to 61.2% (p < 0.05). Meal distribution of energy intakes was changed; calorie percentage from lunch significantly increased from 32.2% to 38.3%. Calorie percentage from snack significantly decreased from 17.7% to 13.5%. In conclusion, weight control program for 10 weeks is effective in obesity index and nutrient intakes although serum lipid values were a little changed. (Korean J Community Nutrition 15(1) : 61~72, 2010)

참고자료

· 없음