여대생 체중유지자들의 일상 생활 습관 분석 (Analysis of Weight Maintenance Behavior Among Female University Students)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 12권 / 2호 / 150 ~ 159페이지
· 저자명 : 백설향, 김은정

초록

11일간의 연구기간을 통해 24명의 20대 여성 체중유지자들의 주요 식습관, 간식습관 및 운동습관을 알아본 결과는 다음과 같다; 본 연구참여자들중 75%의 대상자들이 정상 체질량지수(18~23.5)에 해당되었다.
아침식사의 결식 유무를 확인한 결과 평균 35.6%의 아침결식률을 보였고 매 끼니 섭취한 식사량 정도를 확인한 결과3끼 식사량 매번 중정도 이하로 섭취하는 것으로 조사되었으며, 3끼 식사량의 크기를 비교해 보면, 저녁식사량이 점심식사량보다 많거나 같은 경우가 대부분이었고, 아침식사량은 3끼 중 가장 적게 섭취되는 것을 알 수 있었다. 각 끼니간의 관련성을 살펴본 바, 아침식사량과 점심식사량 사이에 단2일만 음의 상관성을 보였다.
또한, 저녁식사량에 영향을 미칠수 있는 변수로서 TV 시청, 외식, 식사에 참여한 사람 수 등을 중심으로 상관관계 검정을 실시하였으나, 단 이틀간만 저녁식사를 같이 한 사람의수가 많을수록 저녁식사량이 증가함을 알 수 있었다.
다음으로 간식이나 청량음료 섭취 패턴을 조사한 결과, 체중유지자들은 연구기간 내내 ‘거의 먹지 않는다’ 또는 ‘조금먹는다’ 정도로 응답하였으며, 간식과 청량음료 섭취량 간에단 하루만 유의한 양의 상관성을 보였다.
한편, 연구대상자들은 운동이나 신체활동을 ‘거의 하지 않거나 아예 하지 않는다’라고 응답하는 경우가 대부분이며, 운동을 하는 시간대 또한 불규칙적으로 나타났다. 특히 이들은저녁식사 후 대부분 TV 시청이나 독서와 같은 좌식생활에치중하는 것으로 나타났다.
이상의 결과들을 종합하면 본 연구에 참여한 여대생 체중유지자들은 저녁이나 점심을 아침보다 많이 먹기는 하지만, 매번 과식하지 않고 소식하는 습관을 유지하는 것을 알 수 있었다. 또한, 매 끼니 중 가장 식사 크기가 큰 저녁식사시에도환경적 영향, 즉 외식이나 TV 시청 유무의 영향을 전혀 받지 않으며, 단지 간혹 함께 식사를 하는 사람이 많을 때에만식사량이 증가하는 경우가 관찰되었다. 반면에, 규칙적인 운동을 하루 30분 이상, 매주 3회 이상하는 것이 체중을 유지하는데 중요한 규칙이라는 것이 잘 알려져 있으나, 본 연구대상자들의 경우 이러한 운동습관에 해당된다고 말하긴 어렵다고 사료된다.
결론적으로, 20대 여성 체중유지자들은 올바른 운동습관과 식습관을 통해 스스로의 체중을 유지하기 보다는, 대체로식습관(적게 먹기, 간식하지 않기 등)에 의해서만 체중을 유지하는 것으로 사료된다. 따라서 만일 식습관에 조금이라도위협을 주는 상황에 부딪혔을 때는 체중의 변화가 보다 쉽게올 수 있으리라고 추정된다. 단, 본 연구가 체중 변화자들(증가자 혹은 감량자)을 대조군으로 포함시키지 못하였으며, 연구대상자 수 또한 24명 정도로 소수인 점을 미루어볼 때 본연구 결과를 일반화시키기엔 무리가 있다고 생각된다. 따라서, 추후연구를 통해 이들의 행동과 체중증가자 또는 체중변화를 보이는 대상자간의 비교 분석이 이루어져야 할 것이다.

영어초록

Since the 1980’s, despite the conclusion of a number of studies in Western countries focusing upon weight maintenance there has been no similar research in Korea which takes into account the contrasts of culture and eating habits between east and west. In order to identify eating, snacking and exercise behaviors, 24 female university students who have maintained weight for at least a year were enrolled for an 11 day study. Participants were required to sign into the program and complete the questionnaire, answering questions by concerning what they ate and did everyday. After excluding unanswered questions, data over 11 days were exported into the Microsoft Excel spreadsheet, then both ANOVA and Kendall’s tau correlation were applied with SPSS. 75% of weight maintainers had normal BMI (18 − 23.5) in relation to Korean standard, and appeared to eat a main meal smaller than moderate in portion size. Only two days showed that amount of breakfast eaten negatively correlated with lunch (p < 0.05), while no correlations between amounts of lunch and dinner eaten over all study period. Compared with breakfast or lunch, dinner was usually larger in portion size, but some variables such as TV viewing, restaurant meals, number of people at dinner table seemed not correlated with amount of dinner eaten. In addition, the weight-maintainers reported they rarely consumed snacks or sweetened beverages. Unlike their western counterparts, few participants reported that they took part in regular exercise during the day, which may lead us to the conclusion that these young female weight maintainers seem to maintain their weight with eating behaviours such as ‘eat small portion’, ‘avoid snacking’ and ‘avoid soft drinks’ rather than doing regular exercise. The study did not include a control group, and was foreshortened due to technical difficulties so it may be necessary to repeat the study while considering these two points. (Korean J Community Nutrition 12(2) : 150~159, 2007)

참고자료

· 없음