이문화(異文化) 식품의 저장⋅보존양식이 반영된 도구에 관한 연구-현지화 디자인 전략에 기반을 둔 인도특화 냉장고를 중심으로- (A Study on Tools Reflecting Food Storing Pattern of Cultural Differences -Focused on India-Specific Refrigerator Based on Design Localized-)

서지정보

· 발행기관 : 한국디자인문화학회
· 수록지 정보 : 한국디자인문화학회지 / 20권 / 4호 / 633 ~ 645페이지
· 저자명 : 조유석

초록

대중은 일상적으로 문화라는 개념을 쉽게 표현하고받아들인다. 하지만 생활양식의 거울인 문화는 인간집단이 가지는 지역, 기후, 관습, 음식, 사회, 경제 등 환경적 영향을 받아 오랜 기간 몸에 익혀진 것으로 자칫 보편적 해석을 하면 오해되어지기 쉽다. 특히 의식주(衣食住)와 관련된 도구는 그 문화 안에서 시대가바뀌고 수많은 정보와 기술의 발전과정에서도 그 변화된 환경에 적응하며 지속되어 왔다.
본 연구는 문화의 다양성에 기초하여 이문화(異文化) 지역의 생활양식이 반영된 디자인 개발에 필요한이론적 자료를 제공하는 것을 목적으로 한다.
연구의 방법은 문화적 다양성을 다룬 문헌조사와문화적 배경이 반영된 디자인에 관한 선행연구 등 이론적 고찰을 통해 이문화권 사용자간 인식의 격차를설명하였고, 인도지역의 식문화를 주제로 특화된 식품저장패턴을 구체화하였다.
연구 결과, 인도 식문화에 기반을 둔 의미 있는 행동관찰 결과로서 ‘식품 저장기간 및 저장빈도 분석’과‘냉장고내 식품별 배치현황’을 도출하였고, 신규 디자인 기회영역으로 ‘인도특화 식품저장 레이아웃’을 제시하였다.
이 연구를 통해 이문화간 인식의 격차를 해소하고문화적 배경이 반영된 디자인 특성을 바탕으로 현지화 디자인 전략을 수행하여야 하는 디자이너들에게효과적인 가이드라인 역할을 할 것으로 기대한다.

영어초록

The public usually accepts and expresses thenotion of culture easily. but a culture being a mirrorof lifestyle has been acquired for a long time throughinfluence of human environment such as region, climate,habit, food, society, economic and so on. and it’s easyto get a misunderstanding if it makes an interpretationuniversally. especially, tools related to food, clothingand shelter has been sustained adapting an environmentchanged, though times have changed and technologyhas developed with a lot of information within the sameculture.
The purpose of this study is to provide a theoretical data for design development reflected a lifestyle of different culture region on the basis of the variety of culture.
The method of the study is to clarify a gap of perception of cross-cultural user by theoretical studyhaving a preceding study about a design reflected cultural background and a literature reviews related to cultural variety. and then India-specific food storage pattern is materialized as a theme of food culture in India.
As a result, ‘analysis of food storing period and frequency’ and ‘status of placing a food into the refrigerator’ was derived from a result of behavior observation meaningfully. and ‘India-specific food storage layout’ was proposed as a new design opportunity.
This study reduce ‘gap of perception’ between other cultures and be expected to be an role of effective guideline to designers doing localized design strategy based on characteristics of design reflecting cultural background.

참고자료

· 없음