도시와 지방에 거주하는 남자 중학생의 두발 중 무기질 함량, 영양섭취상태 및 임상증상과의 관련성 (Relation among Hair Mineral Contents, Nutrient Intakes and Clinical Symptoms of Male Middle School Students in Urban and Local Area)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 12권 / 2호 / 133 ~ 141페이지
· 저자명 : 김미현, 최미경, 조혜경, 승정자, 전예숙

초록

본 연구는 청소년에 있어 지역간 환경 및 생활 차이에 따른 두발 중 무기질 함량 변화를 알아보기 위하여 서울에 거주하는 44명과 강원도 삼척 및 충청남도 홍성에 거주하는37명의 남자 중학생을 대상으로 두발 중 무기질 함량을 측정하고 영양 섭취량과 임상증상을 설문조사하여 이들 간의상관성을 살펴보았으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다.
1) 조사대상자의 평균 연령은 도시 중학생 15.1세, 지방중학생 15.4세 이었으며, 신장과 체중은 도시 중학생 168.4 cm, 56.8 kg, 지방 중학생 169.1 cm, 61.9 kg으로 두 군간 유의한 차이가 없었다. 도시 중학생은 아파트(63.6%)와연립주택(22.7%), 지방 중학생은 아파트(51.4%)와 단독주택(37.8%)에 주거하는 비율이 높았다(p < 0.05). 식수로 도시 중학생은 정수물(38.3%)과 수돗물(18.2%)을, 지방 중학생은 정수물(32.4%)과 지하수(27.0%)를 이용하는 비율이 높았다(p < 0.001). 아침, 점심, 저녁의 식사 빈도, 식사의 규칙성, 식사를 거르는 이유, 편식 유무는 두군 간에 유의한 차이가 없었다.
2) 1일 에너지 섭취량은 도시와 지방 중학생이 각각1778.0 kcal와 1892.4 kcal로 유의한 차이가 없었으며, 그밖의 영양소 섭취량도 두군 간에 유의한 차이가 없었다.
3) 17개 임상증상 중 변비, 감기, 짜증의 경우와 총 임상증상 점수는 도시 중학생이 지방 중학생보다 유의하게 낮았다(p < 0.05, p < 0.001, p < 0.01, p < 0.05).
4) 두발 중 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 구리, 바나듐, 알루미늄, 비소 함량은 도시 중학생이(p < 0.001, p < 0.001, p < 0.001, p < 0.05, p < 0.05, p < 0.01, p < 0.001), 우라늄 농도는 지방 중학생이(p < 0.001) 유의하게 높았다.
5) 두발 중 니켈, 우라늄 함량은 식품 섭취량과(p < 0.05, p < 0.05), 크롬, 바나듐, 알루미늄, 안티몬, 비소, 우라늄 함량은 에너지 섭취량과(p < 0.05, p < 0.05, p < 0.05, p < 0.05, p < 0.05, p < 0.01) 유의한 정의 상관관계를 보였다.
전체대상자에 있어 두발 중 마그네슘 함량은 총 임상증상 점수와 유의한 부의 상관관계를 보였다(p < 0.05).
이상을 종합할 때 도시와 지방 중학생의 두발 중 무기질 패턴은 다른 것으로 나타났으며, 두발 중 무기질 함량은 식품및 에너지 섭취량과 유의한 상관성을 보였고 특히, 마그네슘함량은 임상증상 점수와 상관성을 보여 향후 이에 대한 세부적인 연구가 요구된다.

영어초록

Minerals play important roles in biological processes. Hair mineral analysis has the advantages of conveniences in sampling and observing the profiles of multiple minerals simultaneously. The purpose of this study was to compare hair mineral contents between urban and local middle school students, and to find out the relation with nutrient intakes and clinical symptoms. Ten nutritional minerals and 7 environmental mineral contents were analyzed in the hair samples of 44 and 37 male students who resided in urban and local area, respectively. And their nutrient intake and clinical symptom score were estimated from questionnaire. The average age, height, and weight were 15.1 years, 168.4 cm, 56.8 kg in urban subjects and 15.4 years, 169.1 cm, 61.9 kg in local subjects, respectively. The residence types were apartment (63.6%) and small-sized apartment (22.7%) in urban subjects and apartment (51.4%) and house (37.8%) in local subjects.
The primary water sources were purified water (38.3%), running water (18.2%) in urban subjects and purified water (32.4%), underground water (27.0%) in local subjects, respectively. Daily energy and nutrient intakes were not significantly different between two groups. Among the surveyed 17 clinical symptoms, the scores of constipation, cold, anxieties and total score of clinical symptoms in urban subjects were significantly lower than those in local subjects. Hair contents of Na, Mg, Ca, Cu, V, Al, As were significantly higher, while U was lower in urban subjects compared to those in rural subjects. Hair contents of Ni and U were significantly correlated with food intake, and Cr, V, Al, Sb, As, U showed a correlation with energy intake. Hair Mg level showed significantly negative correlation with total clinical symptom score. In conclusion, hair mineral profile between urban and local students was significantly different. And some of these minerals were significantly correlated with food and nutrient intakes. Especially hair magnesium was significantly correlated with total clinical symptom score. Therefore, hair mineral levels would be needed for more systematic study elucidating potentiality as a useful clinical tool. (Korean J Community Nutrition 12(2) : 133~141, 2007)

참고자료

· 없음