초등학생의 당, 나트륨, 지방 섭취 저감화를 위한 교육용 웹사이트 및 e-learning system 개발 (Development of an Educational Web Site and e-Learning System for Elementary School Students to Reduce Sugar, Natrium and Fat Intakes)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 15권 / 1호 / 36 ~ 49페이지
· 저자명 : 김형우, 이경애, 조은진, 채종찬, 김유경, 이성숙, 이경혜

초록

본 연구는 Kim 등(2009), Lee 등(2009a), Lee 등(2009b)의 연구에서 개발한 당, 나트륨, 지방 섭취 저감화를 위한 교육 콘텐츠를 바탕으로 영양교육 웹사이트를 구축하고 e-learning 시스템을 개발·탑재하여 오프라인뿐 아니라 온라인으로도 어린이들이 당, 나트륨, 지방을 학습할 수있게 함으로써 학습의 효과를 높여 어린이들의 이들 영양소에 대한 섭취 저감화에 기여하고자 수행되었다.
본 웹사이트(http://nutrition.kfda.go.kr/nutrition/ hesalkids/)는 당, 나트륨, 지방의 섭취 저감화를 대주제로하고 어린이, 학부모, 교사를 주 접속대상자로 하여 개발되었다. 본 웹사이트는 실질적인 영양교육 사이트가 되도록 하기 위해 어린이 페이지에는 ‘공부 해봐요’라는 메뉴를 두어위 3주제를 어린이들이 자기주도적으로 학습할 수 있는 elearning 시스템을 탑재하였고 학부모 페이지에는 ‘자녀의 식생활지도’를, 교사 페이지에는 위의 주제를 지도하는데 도움을 줄 수 있는 멀티미디어 교수용 소프트웨어, 교재 및 지도서, 학습지 및 학습지지도안을 탑재하l다. 본 웹사이트에서는 당, 나트륨, 지방 각각의 캐릭터를 개발·활용하여 통일성과 접속대상자들의 흥미를 끌도록 하였으며 각 접속대상자들이 위 3개 영양소의 섭취 저감화를 위해 노력한 사례들을 서로 공유할 수 있도록 각 접속대상자별 상호교류 공간(영양카페)을 별도로 마련하였다.
본 연구에서 개발한 e-learning 시스템은 당, 나트륨, 지방에 대한 학습내용이 저학년, 고학년용으로 구분되고 각 영양소 주제는 각각 3단계로 구성되어 학습자들이 자신의 학습 수준과 학습 진도에 따라 자기주도적으로 학습할 수 있는사이버 자율학습모형 유형이며, 평가단계를 두어 단순히 학습에서 그치는 것이 아니라 자신의 학습 목표 달성 정도를 평가할 수 있도록 하였다. 또한 학습내용을 텍스트 뿐 아니라이미지, flash, 사운드 등 다양한 방식으로 제시함으로써 학습자들의 학습 동기와 흥미를 유발하고 학습에 대한 관심을지속시켜 학습의 효과를 높일 수 있게 하였다.
결론적으로 본 사이트는 당, 나트륨, 지방이라는 특정 주제가 강조된 교육용 웹사이트라는 특징이 있으며 접속대상자를 분명히 하고 있고 e-learning 시스템이 탑재되어 당, 나트륨, 지방에 대한 학습의 효과를 극대화시켜 이들 영양소의 섭취 저감화에 기여할 것으로 여겨진다, 또한 본 elearning 시스템은 영양교육에 있어 하나의 새로운 교육도구로 활용되어 영양교육 활성화에 기여할 수 있으리라 기대한다.

영어초록

This study was carried out to reduce children's sugar, natrium and fat intakes and establish their healthy lifestyle. To achieve these goals, we developed an educational web site and an e-learning system. The targets of this web site are children, parents and educators. This site has various information about sugar, natrium and fat, and has special menus for each target: such as the ‘Let's study’ for children, ‘Guides for child's eating’ for parents, and ‘Educational softwares, Lesson plans/materials, and Textbooks/Teaching guides’ for educators. We developed three nutrient characters and applied them to the web site. We provided information in the form of texts, images, flash and sounds. This site has special boards in ‘Nutrition cafe’ menu to interchange information or their successful stories between the connecters. We developed an e-learning system with two courses. One is for junior elementary students and the other is for senior students. Children can study each nutrient step by step in a course according to their academic ability and concern. Also, they can evaluate their academic achievement in this system, which was uploaded into ‘Let's study’ in children menu in the web site. Conclusively this web site and e-learning system could contribute to reducing children's sugar, natrium and fat intakes by helping children study them systematically and effectively by on-line system. We expect this e-learning system would be a new nutrition education system to make nutrition education more active. (Korean J Community Nutrition 15(1) : 36~49, 2010)

참고자료

· 없음