여대생의 BMI에 따른 식이섭취와 혈중지질 농도 및 항산화능 (Body Mass Index, Dietary Intake, Serum Lipids and Antioxidant Status of Young Females)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 11권 / 4호 / 479 ~ 487페이지
· 저자명 : 배현숙

초록

서울시 소재 여자대학교 75명을 대상으로 BMI을 IOTF (International Obesity Task Force) 기준으로 저체중군과 정상체중군 및 과체중군으로 나누어 식이섭취, 체구성분, 혈액분석(혈청지질농도, MDA: Malondialdehyde, TAS: Total antioxidant)을 실시하여 각 체중군별로 상기 요인들의 차이가 있는지를 분석하여 다음과 같은 결론을 얻었다.
1) 저체중군은 22.7%, 정상체중군은 61.3%, 과체중군은16.0%였다.
2) 저체중군에서 β-carotene과 비타민 A의 섭취가 정상체중군에 비해 유의적으로 높았고(p < 0.05), 정상체중군에서 섬유소의 섭취가 저체중군에 비해 유의적으로 높았다(p < 0.05). 그 외 영양소 및 에너지 섭취는 각 체중군간에 유의한 차이가 없었다. 칼슘과 엽산 섭취는 KDRIs (Korean Dietary Reference Intakes)의 각각 75% 및 61% 수준이었다.
3) 신체계측한 항목들(총수분 함량, 체지방 함량, 체단백질 함량, 무기질 함량, 근육량, 상완둘레, 상완근육면적 및복부지방율)은 저체중군에서보다 정상체중군에서, 정상체중군에서는 과체중군에서보다 유의하게 높았다(p < 0.0001).
4) 혈청의 중성지질농도는 과체중군에서 저체중군과 정상체중군에 비해 보다 유의적으로 높았으나(p < 0.05), MDA 와 TAS 농도는 각 체중군간에 유의한 차이가 없었다.
과체중군에서 항산화영양소인 β-carotene과 비타민 A 의 섭취가 저체중군에 비해 적었으므로, 비만도가 증가할 수록 과일 및 야채의 섭취증가가 산화스트레스를 감소시킬 수있는 중요한 식습관이 될 수 있음을 강조하는 영양교육프로그램 개발과 실천적 지침이 필요하다.

영어초록

Many epidemiological and observational studies show that distorted body image of normal body weight is widespread among Korean young females. This study was performed to evaluate the prevalence of overweight and underweight of young females and, to compare nutrient intakes, body composition, serum indices (lipids, MDA: Malondialdehyde, TAS: Total Antioxidant Status) with different BMI groups. The subjects were 75 university students in Seoul. We divided the subjects into 3 groups according to their BMI by IOTF guideline (UW: underweight group; BMI < 18.5, NW: normal body weight group; 18.5 ≤ BMI < 23.0, OW: overweight group; BMI ≥ 23.0). Data on dietary intakes, body compositions and serum indices were obtained in 3 groups. Differences on all of the above variables were assessed by body weight groups. Using IOTF guidelines, the prevalence of overweight and underweight in young females were 23%, 61%, 16% respectively. β-carotene and vitamin A intake of UW were significantly higher than that of NW (p < 0.05). Fiber intakes of NW was significantly higher than that of UW (p < 0.05). But intakes of energy and the other nutrients were not significantly different among BMI groups. Calcium and folate intakes were 75%, 61% of KDRIs. Serum TGs were significantly higher in OW than that of NW, UW (p < 0.05), but level of MDA and TAS were not significantly different. The association of overweight and low intake of β-carotene and vitamin A may be one of many factors predisposing obese females to a high risk of oxidative stress later in life. This requires urgent nutritional intervention programs involving enough intake of fruit and vegetables, with modification of inappropriate dietary habits. (Korean J Community Nutrition 11(4) : 479 ~ 487, 2006)

참고자료

· 없음