서울지역 성인여성의 골밀도 정상군·위험군의 식습관과 식품섭취 관련요인의 비교분석 (Comparative Analysis of Food Habits and Bone Density Risk Factors between Normal and Risk Women Living in the Seoul Area)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 13권 / 1호 / 125 ~ 133페이지
· 저자명 : 김명숙, 구재옥

초록

본 연구는 한국방송통신대학교에 재학중인 서울지역여성과 한국방송통신대학교본부(서울) 여성 교직원 194명을 대상으로 하여 2006년 4~5월에 골밀도 측정기인 EXA3000(Dual X-Ray방식의 골밀도 측정기)으로 손과 발목의 골 밀도를 측정하여 평균 T-score가 -1.0 이상을 정상군, -1.0 이하를 위험군으로 분류한 후 신체계측(체성분기), 생활습관 및 식습관, 건강상태를 포함한 설문조사와 식품섭취빈도조사 실시하여 비교, 분석하였으며 그 결과를 요약하면 다음과 같다.
1)골밀도에 따른 골밀도에 있어서 정상군의 평균 T-score 는 0.04 ± 0.74이고, 평균 BMD는 0.49 ± 0.05 g/cm2 이며, 위험군의 평균 T-score는 -1.51 ± 0.48이고, 평균 BMD는 0.39 ± 0.03 g/cm2 로 나타났다.
2)조사대상자의 신체계측치에 따른 정상군과 위험군의 분포는 신장, 체중, BMI, 체수분, 근육량, 제지방량, 단백질, 무기질, 체지방, 등이 정상군이 위험군보다 유의적으로 높은 수치를 보이고 있었다. 신장(p < 0.05)은 정상군이 161.40 cm, 위험군이 159.45 cm였고, 체중(p < 0.001)은 각각59.31 kg, 54.02 kg였으며, 조사대상자의 BMI(p < 0.01) 는 정상군이 22.82 kg/m2 , 위험군이 21.26 kg/m2 으로서정상군이 유의적으로 다소 높은 경향을 나타냈다.
3)조사대상자의 정상군과 위험군간의 건강관련행태비교에 있어서 정상군이 건강하다고 인식하는 비율이 높았고 위험군은 질병이 있다는 비율이 높았다. 정상군이 걷는 시간이길수록, 운동횟수가 많을수록 유의적으로 높았다(p < 0.05).
4)정상군과 위험군간의 식습관비교를 보면 정상군은 ‘아침식사를 한다’는 비율이 유의적으로 높았고, 정상군은 간식횟수나 외식횟수도 많았다.
5)식품섭취빈도비교해보면 정상군이 위험군보다 참치, 오징어, 무우, 무청, 오이, 당근, 포도의 섭취빈도가 유의적으로높은 경향이었고, 멸치와 우유의 섭취빈도가 높았다.
6)골밀도와 관련인자들간의 상관관계를 보면 신장, 체중, 체수분, 근육량, 제지방량, 단백질, 무기질, 체지방, 체지방량, 연령, 운동횟수, 주관적 건강상태, 멸치, 무, 무청, 당근, 호박, 토마토 등의 섭취빈도와 아침식사여부 등이 유의적으로 약한 양의 상관관계를 보였다.
따라서 골다공증의 예방을 위하여 위에서 지적한 건강한생활습관과 식습관을 형성할수 있도록 교육할 필요가 있다고 사료된다.
이상의 결과를 종합할 때 신장, 체중, BMI, 체수분, 근육량, 제지방량, 단백질, 무기질, 체지방, 등이 정상군이 높게나타났고, 자신의 주관적인 건강상태에 있어서 건강하다로갈수록 정상군의 비율이 높았다. 또한 걷는시간이 길수록, 운동횟수가 많을수록, 정상군의 분포가 높게 나타났다. 또한 정상군이 아침식사를 하는 비율이 높았다.
골밀도와 식품섭취빈도의 상관관계에서 멸치, 무, 무청, 당근, 호박, 토마토와의 양의 상관관계를 보였다.

영어초록

This study was carried out to compare bone density risk factors affecting women's BMD, and to examine the relationship age, lifestyle and dietary habits for bone health by physical measurement and questionnaires. The subjects of this study were 194 women living in the Seoul area. When the subjects were divided into normal and risk groups, BMD, height, weight, BMI, total body water, soft lean mass, fat free mass, protein, mineral, body-fat of normal group were much higher than those of the risk group. The breakfast eating rate of the normal group was much higher than that of the risk group, walking time was significantly longer and exercise was more (p < 0.05). The normal group had more frequent intakes of tunas, squid, radishes, the green parts of radish, cucumbers, carrots and Iucchinis, tomatoes, and grapes than the risk group (p < 0.01 or p < 0.05). In conclusion, breakfast eating, exercise, intakes of some foods such as anchovies, radishes, carrots, zucchinis and tomatoes were significantly important factor to prevent bone density risk. (Korean J Community Nutrition 13(1) : 125~133, 2008)

참고자료

· 없음