경기지역 일부 중학생의 식행동과 생활스트레스와의 관계 (Relationship between Dietary Behaviors and Life Stress of Middle School Students in Gyeonggi Area)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 24권 / 5호 / 384 ~ 394페이지
· 저자명 : 박경애, 이명숙, 송경희

초록

본 연구는 중학생들의 식행동과 생활 스트레스와의 관계를분석하고자 경기지역의 일부 중학교의 남학생 295명, 여학생 285명을 대상으로 설문지 조사 방법을 통하여 식행동과생활 스트레스를 조사하여 분석하였다. 그 결과는 다음과 같다.
1) 조사대상자의 전체 식습관 점수는 남학생이 3.69±0.67, 여학생이 3.62±0.67이었다. 남학생은 여학생에 비해 ‘우유를 매일 마십니까?’(p<0.001) 항목의 식습관 점수가 유의하게 높았고, 여학생들은 남학생에 비해 ‘과일을 매일 먹습니까?’(p<0.05) 항목의 식습관 점수가 유의하게 높았다.
2) 조사대상자의 스트레스 시 먹게 되는 음식과 먹고 싶은음식은 ‘평소와 같다’고 응답한 경우가 가장 많았으며, 남학생은 여학생에 비해 ‘평소와 같다’고 응답한 비율이 더 높았던 반면, 여학생은 남학생에 비해 ‘단 음식’이라고 응답한 비율이 더 높아 성별에 따라 유의한 차이를 보였다(p<0.001).
3) 조사대상자의 스트레스 시 식행동은 남녀 학생들 모두‘평소와 같다’고 응답한 비율이 가장 높았으나, 여학생은 남학생보다 스트레스 시 식사횟수(p<0.05), 식사량(p<0.01), 간식횟수(p<0.001), 간식량(p<0.01), 과식횟수(p<0.01) 에서 ‘증가한다’고 응답한 비율이 유의하게 높았으며, 식욕의 변화에서는 여학생은 남학생보다 ‘식욕이 감소한다’고 응답한 비율이 유의하게 높았다(p<0.05).
4) 조사대상자의 생활스트레스 요인 점수 중 학업요인 스트레스 점수가 3.08±0.08로 가장 높았고, 가정환경 스트레스 점수, 주위환경 스트레스 점수의 순으로 나타났다. 개인요인 스트레스 점수(t=-2.36, p<0.05)와 주위환경요인스트레스 점수(t=-2.55, p<0.01)는 성별에 따라 유의한차이를 보여, 여학생이 남학생보다 유의하게 높았다.
5) 조사대상자의 식습관이 ‘중’, ‘하’ 인 학생이 ‘상’인 학생보다 생활스트레스 점수가 유의하게 높았다(F=4.44, p<0.05). 남학생의 식습관이 바람직하지 못할수록 생활스트레스 점수가 높은 경향이었고(F=2.88, p=0.058), 여학생의 식습관 수준에 따라 생활스트레스 점수가 통계적으로유의한 차이를 보이지 않았다.
6) 조사대상자의 전체 식습관 점수의 평균(r=-0.118, p<0.01), ‘식사는 언제나 적당한 양을 먹습니까?(r= -0.090, p<0.05)’, ‘식사를 할 때 식품 배합을 생각해서 먹습니까?(r=-0.137, p<0.01)’ 및 ‘당근, 시금치 등의 녹황색 채소를 매일 먹습니까?(r=-0.114, p<0.01)’ 항목들의식습관 점수는 생활스트레스 점수와 통계적으로 유의한 음의 상관관계를 보였다.
7) 조사대상자의 식행동과 생활스트레스 관련성 조사에서규칙적인 식사 여부는 생활스트레스 점수와 통계적으로 유의한 음의 상관관계를 보였으며(r=-0.091, p<0.05), 과식 정도는 생활스트레스 점수와 통계적으로 유의한 양의 상관관계를 보였다(r=0.141, p<0.01).
따라서 경기지역 중학생들은 식습관이 좋을수록, 규칙적인 식사를 할수록, 과식을 하지 않을수록 생활스트레스가 낮았다. 중학생들의 성별에 따라 식습관과 식행동이 유의한 차이를 보였고 생활스트레스 수준과 관련성이 있었으므로 남녀 중학생을 위한 올바른 식습관과 식행동을 위한 영양교육프로그램 및 스트레스 대처방법에 대한 지속적이고 체계적인 교육이 학교와 가정에서 이루어져야 하겠고, 국가의 영양교육정책 수립도 필요한 것으로 사료된다.

영어초록

Objectives: The study was performed to examine the dietary behaviors and life stress of middle school students in the Gyeonggi area.
Methods: A total of 580 middle school students (295males, 285 females) in the Gyeonggi area participated in the study between July and August in 2011. The study was a questionnaire-based survey that included dietary habits, dietary behaviors, and life stress.
Results: For dietary habits, the score for drinking milk was higher in male students than in female students, whereas the score for eating fruits was higher in female students compared to male students. There were significant differences in foods eaten and preferred under stress between male and female students. Male students showed significantly less changes in the number of meals, amount of meal intake, number of snacks, snack intake, frequency of overeating, and appetite during stress than female students. Life stress score of students largely came from academic factors, and female students showed higher stress levels in personal and surrounding environment factors than male students. Life stress score was significantly lower in students with high and moderate levels of dietary habits than in students with a low level of dietary habits.
Total score for dietary habits and scores for eating adequate amounts of foods for each meal, considering a combination of food groups at each meal and eating green and orange vegetables, were significantly negatively correlated with life stress score. Life stress score was significantly negatively correlated with meal regularity and positively with the level of overeating.
Conclusions: This study may provide basic information on dietary habits and life stress according to gender and the relationship between dietary behaviors and life stress of middle school students, and it suggests gender-based nutrition education programs to solve undesirable dietary habits and dietary behaviors in students with higher stress.

참고자료

· 없음