다양한 보료를 이용한 KIOM 하수오의 포제( 製) 후 각 보료별 유효성분 함량 비교 (Comparison of Active Compounds for Each Supplement after Processing Methods of KIOM Polygonum multiflorum Thunberg Using Various Ingredient(s))

서지정보

· 발행기관 : 경상국립대학교 농업생명과학연구원
· 수록지 정보 : 농업생명과학연구 / 54권 / 5호 / 37 ~ 44페이지
· 저자명 : 김용구, 이세진, 김한솔, 이지혜, 정유성, 강영민

초록

하수오(Polygonum multiflorum Thunb)는 다년생 덩굴성 식물로, 지하부인 뿌리(tuber)는 한의학에서 약재로 다양한 질병의 치료에 사용되고 있다.
하수오를 한약재로 사용하기 위하여 약용물질의 증진 또는 식물의 독성을 줄이기 위해 1차 가공 및 포제를 한다. 본 연구에서는 하수오 포제에있어 다양한 보료처리를 통해 주요물질의 유효성분 함량을 확인 해 보고, 하수오 포제에 적합한 보료를 검증하는 실험을 진행하였다. 또한, 실험에두 가지 타입의 하수오를 활용하여 기존 유통품 하수오와 조직배양 연구를 통해 개발된 KIOM 특허 기반 하수오를 비교하는 실험을 진행하였다.
하수오의 주요 지표물질인 emodin의 함량이 참깨추출물을 보료로 사용한 처리구를 제외한 나머지 보료 처리구(흑두즙, 쌀뜨물, 감두즙, 로즈마리추출물)에서 KIOM품이 유통품보다 높게 측정되는 것을 확인하였다. 특히 KIOM품은 기존에 알려진 하수오 보료인 흑두즙보다 감두즙을 보료로 사용해포제 하였을 때 0.29 ug/mg 더 높은 emodin의 함량이 확인 되었다. 본 연구결과를 통해 하수오의 약용자원으로 사용함에 있어 앞으로 KIOM하수오의생산과 포제에 관련된 연구가 더 이루어 져야 할 것이며, 연구 결과는 하수오의 포제에 있어 표준화와 현대화를 위한 기초 지식 및 결과로 사용될 것이라고 사료된다.

영어초록

Polygonum multiflorum Thunb is a perennial plant and its tubers are used as medicinal material in Korean oriental medicine. P. multiflorum is used in the treatment of various diseases. If P. multiflorum is to be used as an herbal medicine, it is necessary to promote active ingredients or reduce the toxicity of plants, which requires processing methods. In this study, the content of active compound was verified through the treatment of various supplementary materials in the processing method of P. multiflorum and an experiment was conducted to verify the supplement suitable for the P. multiflorum processing method. The P. multiflorum used in the study used two types of P. multiflorum. The P. multiflorum of distribution products and KIOM's Polygonum multiflorum Thunb system developed through tissue culture research base on KIOM patents were used. The content of emodin in P. multiflorum was measured high in all (Black soybean juice, Rice water, Licorice and soybean juice,Rosemary extract) but the treatment area using sesame oil. In particular, KIOM's was found to contain higher emodin content (0.29 ug/mg) in Licorice and soybean juice than previously known Polygonum multiflorum Thunb supplement, black soybean juice. The results of this study are believed to be used as basic knowledge for standardization and modernization in P. multiflorum processing methods.

참고자료

· 없음