붉은 양배추 지시약실험의 한계와 개선방안

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 산과 염기 그리고 지시약
1.산과 염기

Ⅲ. 연구방법
1.연구기간
2.연구방법

Ⅳ. 결과분석
1.연구결과 분석

Ⅴ. 결론

본문내용

요약 : 통합과학시간에 배웠던 산과 염기단원에서 직접 만들 수 있는 천연 지시약을 이용하여 산과 염기를 구별하는 것을 배웠는데 집에서 제작해보니 지시약의 색변화가 뚜렷하게 나타나지 않았다. 무엇이 문제일까 생각하다가 집에서 냄비로 양배추를 끓이는 과정에서 냄비에 남아있는 세제성분이나 찌든 때, 그리고 양배추와 물의 비율, 양배추에 남아있는 농약처럼 변인 통제를 제대로 하지 못했다는 사실을 알게 되었다. 그리고 실험 매뉴얼대로 물을 넣어 실험했더니 결과가 제대로 나오지 않았다. 따라서 실험 결과가 제대로 도출되지 않는 문제점을 극복할 수 있는 여러 가지 방안을 제안하고, 그에 적합한 실험 결과를 얻고자 한다.

서론
레몬이나 자몽을 맛본 적이 있는가? 청소용 세제를 뿌린 뒤 손이 따끔거리는 것을 경험한 적이 있는가? 이들은 우리들 일상생활에 있는 산(레몬이나 자몽 안에 있는 시트르산)과 염기(청소용 세제 안에 있는 수산화나트륨)의 두 가지 예일 뿐이다. 또한 우리들은 산과 염기를 매일 사용한다. 우리들의 몸은 산과 염기를 끊임없이 처리한다. 이러한 산과 염기를 구별하는 방법 중에 하나가 바로 지시약이다. 학교에서 지시약을 들어보지 못한 사람은 없을 것이다. 거의 모든 과학 교과서에 하나쯤은 등장하는 지시약은 실험결과가 너무나 완벽하게 맞아 떨어진다. 하지만 우리가 직접 집에서 만드는 지시약은 실험결과가 제대로 나오지 않는다. 냄비에 있는 소량의 세제성분, 그리고 양배추에 있는 농약성분과 양배추와 물의 양과 같은 변인 통제를 제대로 할 수 없는 집에서 완벽한 실험을 하리란 불가능하다. 그러나 학교에서 배운 방법 그대로 유지하되 최대한 교과서의 실험결과와 유사하게 결론을 도출해 내고 싶었다. 위에서 제기한 문제점을 해결하기 위한 여러 가지 실행 가능한 방안을 제시하고 아울러 제시한 방안에 적합한 실험을 설계하고자 한다. 이를 통해 브로모티몰 블루(BTB)용액, 페놀프탈레인용액과 같은 전문적인 실험도구 없이 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 붉은 양배추로 지시약 제작을 해보고자 한다.

참고자료

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· Wikipedia "Red Cabbage Lab: Acids and Bases