교내 과학 논문대회 최우수상 입상작 (아세트산나트륨의 곰팡이 억제 능력 및 실용화 가능성 탐구)

소개

교내 과학 논문대회에서 최우수상을 수상했고, 도대회에서도 우수상을 수상한 논문입니다.
고등학생 수준에서 아세트산나트륨에 관한 연구를 진행한 뒤 이를 논문의 형태로 작성했습니다.
과학중점 고등학교 학생으로서 논문의 첨삭을 여러 회 받아
논문을 처음 작성해보는 분들께 참고자료로 좋을 것이라고 판단됩니다.
분량은 30페이지이며, 논문에 필요한 목차는 전부 다 있습니다.
좋은 참고자료로 사용되었으면 하는 바람입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적
3. 연구의 내용
4. 연구의 제한점
5. 용어의 정의

Ⅱ. 이론적 배경
1. 아세트산나트륨의 곰팡에 대한 항균효과
가. 항균효과
나. 식물성 곰팡이 제거제의 원리
2. 아세트산나트륨
가. 아세트산나트륨의 특성
나. 아세트산나트륨이 밀가루 풀에 사용될 수 있는 이유
3. 곰팡이
가. 곰팡이의 특성과 서식 환경
나. 곰팡이의 종류

Ⅲ. 실험 방법
1. 실험대상
2. 실험도구
3. 실험절차
4. 자료처리

Ⅳ. 결과 및 제언
1. 실험 결과
2. 결론
3. 시사점 및 제언

참고문헌

본문내용

처음에는 액체형 손난로가 어떻게 열을 내는지가 궁금하여 그것에 대해 조사를 하던 도중 아세트산나트륨에 대한 여러 가지 흥미로운 점들을 발견하게 되었다. 바로 액체형 손난로의 주성분으로 곰팡이를 억제할 수 있다는 내용이었다.
여름철 장마만 시작하면 나타나는 무시무시한 곰팡이들을 겨울에 잠깐 쓰다가 버리는 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 액체형 손난로 속에 진짜로 곰팡이 억제 능력이 있다면 시중에 나오고 있는 독한 곰팡이 제거제 대신 인체에 무해한 액체형 손난로의 주재료인 아세트산나트륨으로 대체할 수 있지 않을까 하는 생각에 이 연구가 진행되었다.
하지만 아세트산나트륨의 항균작용에 대해 조사해보니 곰팡이를 억제한다고만 나와 있고 곰팡이의 번식을 방지할 수 있는지, 곰팡이의 번식을 억제하는지, 곰팡이의 번식 능력을 상실시키는지, 곰팡이를 직접 제거할 수 있는지에 대해 정보가 자세하게 잘 안 나와 있음을 바로 알 수 있었다.
따라서 아세트산나트륨의 실용화 실험 전에 이에 대해 정확하게 알아보기 위해 아세트산나트륨의 항균작용에 대한 실험이 진행되었다. 곰팡이가 자란 식빵의 한 부분에 아세트산나트륨 수용액을 뿌리는 방식으로 곰팡이의 번식 방지 능력을 확인해 보았고, 곰팡이 위에 직접 아세트산나트륨 수용액을 뿌리는 방식으로 곰팡이 제거 능력을 확인해보는 실험이 계획됐다.

<중 략>

이를 통해 아세트산나트륨 밀가루 풀이 효과가 있음을 입증했으며, 아세트산나트륨을 구하기도 쉽고, 밀가루 풀을 만드는 과정도 매우 쉬우므로 사람들이 쉽게 만들 수 있을 것이라고 판단되었다.
따라서 액체형 손난로의 주재료라고 알려져 있던 아세트산나트륨의 새로운 곰팡이 번식 억제 능력으로 아세트산나트륨의 활용도가 대폭 증가하고 아세트산나트륨에 대한 사람들의 인식을 개선할 수 있을 것이라는 결론을 얻었다. 또한 연구 결과로써 각 가정의 곰팡이로 인한 피해를 조금이나마 줄이는데 기여할 수 있음을 확인하였다.

참고자료

· 식빵곰팡이실험.(2014.08.31.).http://blog.naver.com/dding5?Redirect=Log&logNo=220109193443. 2016년 9월 4일 검색.
· 밀가루풀만들기.(2014.12.30.).http://blog.naver.com/hot1004ya?Redirect=Log&logNo=220224644371. 2016년 9월 4일 검색
· 곰팡이.http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1062955&cid=40942&categoryId=32668. 2016년 10월 20일 검색.
· 아세트산나트륨http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1121168&cid=40942&categoryId=32280. 2016년 10월 20일 검색.
· fungicide. https://en.wikipedia.org/wiki/Fungicide. 2016년 10월 20일 검색.
· 이헌준, 오기봉, 양형철, 박종철. (2014). 곰팡이 도감 세트. 학술정보센터. 참고.
· 신현동. (2015). 곰팡이가 없으면 지구도 없다. 지오북. 참고.
· M. J. NEAL. (2016). 약리학. 범문에듀케이션. 참고.