버섯 세균성갈색무늬병원균(Pseudomonas tolaasii)의 독소 (tolaasin) 저해균 Pseudomonas sp. HC1의 대량배양을 위한 최적 배양조건

서지정보

· 발행기관 : 한국버섯학회
· 수록지 정보 : 한국버섯학회지 / 12권 / 1호
· 저자명 : 이찬중, 유영미, 한주연, 전창성, 정종천, 문지원, 공원식, 서장선, 한혜수, 차재순

목차

ABSTRACTS
서론
재료 및 방법
공시균주 및 배양
배양적온
초기 pH의 영향
영양원에 따른 독소저해균의 증식에 미치는 영향
결과 및 고찰
온도와 pH에 따른 영향
탄소원에 따른 영향
무기질소원에 따른 영양
유기질소원에 따른 영향
아미노산에 따른 영향
무기염류에 따른 영향
적요
감사의 말씀
참고문헌

초록

버섯 세균갈성색무늬병원균인 Pseudomonas tolaasii에대한 독소저해균으로 보고된 Pseudomonas sp. HC1 균주의 배양적 특성과 최적 배양을 위한 대량배지를 선발하였다. CH1균주의 생육온도는 20~40oC, pH는 5.0~11.0까지넓은 범위에서 왕성한 생육을 보였다. 대량배양을 위한효율적인 영양원 선발을 위하여 기본배지에 탄소원fructose 등 18종, 무기질소원 NH4Cl 등 6종, 유기질소원peptone 등 6종 그리고 아미노산 asparagine 등 11종을 각각 1%씩 첨가하였고, 무기염류 13종을 1mM 농도로 첨가하여 각각에 대한 생육에 미치는 영향을 조사하였다.또한 선발된 각각의 영양성분들에 대한 최적 농도를 조사하기 위하여 각각의 성분을 0.1%에서 4.0%까지 배지에첨가하여 배양후 생육정도를 조사하였다. 그 결과, 대량배양을 위한 생육최적조건은 온도 20oC, pH5, 탄소원 0.9%dextrine, 유기질소원 1.5% yeast extract, 무기질소원0.5% (NH4)2HPO4, 아미노산 3.0% cysteine, 무기염류4mM FeCl3에서 왕성한 생육을 보였다.

영어초록

Several bacteria are known as the causal agents of diseases of the cultivated button mushroom(Agaricus bisporus) and oyster mushroom(Pleurotus ostreatus). Pseudomonas tolaasii is the causal agent of brown blotch disease of commercial mushrooms. Pseudomonas sp. HC1 is a potent biological control agent to control brown blotch disease caused by Pseudomonas tolaasii. This can markedly reduce the level of extracellular toxins (i.e., tolaasins) produced by Pseudomonas tolaasii, the most destructive pathogen of cultivated mushrooms. To define the optimum conditions for the mass production of the Pseudomonas sp. HC1, we have investigated optimum culture conditions and effects of various nutrient source on the bacterial growth. The optimum initial pH and temperature were determined as pH 5.0 and 20oC, respectively. The optimal culture medium for the growth of tolaasin inhibitor bacterium was determined as follows: 0.9% dextrin, 1.5% yest extract, 0.5% (NH4)2HPO4, 4mM FeCl3, and 3.0% cysteine.

참고자료

· 없음