방선균 Streptomyces griseus NRRL B - 2682 의 액내포자형성

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양학회지 / 7권 / 1호
· 저자명 : 최선영, 정미자, 신정혜, 김행자, 성낙주

초록

액내포자형성능이 높은 Streptomyces griseus NRRL B-2682주를 사용한 포자형성은 DM-1 배지에서 기중포자 현탁액을 접종하여 30℃에서 배양하는 것만으로 대단히 많은 액내포자가 형성되었다(약 5×10 exp(8)/㎖). B-2682주의 액내포자형성에서는 영양원의 과다에 관계없이 일정한 time schedule로 형태분화가 진행되기 때문에 정교한 clock mechanism의 기구가 작용하고 있었다. S. griseus의 포자형성은 고수준(1%이상)의 casein 가수분해물이나 효모 extract의 존재에 의하여 억제된다. 정상 성장배지에서 성장에 영향을 주지 않고 포자형성의 저해나 억제 등의 영향을 미치는 아미노산에 대해서는 L-valine이 반응을 나타냈다. 대표변이주인 SY-1과 NY-5는 DMCY 배지에서 액내 포자를 형성하고, 그 회수량은 DM-1 배지의 약 10배에 달했다.

영어초록

Sporulation of Streptomyces griseus NRRL B-2682 occurs at 26∼28 hours during incubation while shaking at 30℃ in a defined medium. The time of Sporulation is the same when the levels of each nutrient is increased ten times. The levels of the carbon, nitrogen and phosphate source are at a high level when sporulation begins. Sporulation of 5. griseus B-2682 is clearly not caused by nutrient deprivation. It appears that a clock mechanism is involved instead. Once spores are germinated, the time of Sporulation is programmed. Sporulation of S. griseus is repressed by high levels of casein hydrolysate. A study of the effect of individual amino acids revealed that L-valine when added to the normal growth medium causes an inhibition or repression of sporulation without affecting growth.

참고자료

· 없음