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새우 튀김 레시피 입니다.

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최초 등록일
2023.11.07
최종 저작일
2016.04
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목차

1. 재료
2. 조리과정

본문내용

재료:
- 새우 10마리
- 밀가루 1/2컵
- 계란 1개
- 빵가루 1컵
- 식용유 (튀김용) 약간
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
- 레몬 Wedge (장식 및 곁들임용)

조리과정:
1. 새우는 껍질과 내장을 제거한 후 꼬리를 남겨둡니다. 소금과 후춧가루로 간을 해줍니다.
2. 밀가루, 계란, 빵가루를 각각 별도의 그릇에 준비합니다.
3. 새우를 밀가루에 묻힌 후, 계란에 푼 계란을 입혀줍니다.
4. 마지막으로 빵가루에 새우를 완전히 덮을 수 있도록 묻혀줍니다.
5. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 새우를 약간 금색으로 튀겨줍니다. 새우가 완전히 익을 때까지 약 2분 정도 튀겨주세요.
6. 튀긴 새우를 종이 타올에 올려 기름을 제거한 후 그릇에 담아줍니다.
7. 레몬 Wedge와 함께 곁들여 맛있게 즐기세요.

참고 자료

없음
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